Consejos Y Sugerencias - NEFF B13P42.3 Instrucciones De Uso

Frituras
Asado, veteado sin corteza de tocino, p. ej., cabezada
(2,5 kg)
Asado magro (1 kg)
Asado magro (2 kg)
Lacón
Vacuno
Solomillo, medio hecho (1 kg)
Roastbeef, medio hecho (1,5 kg)
Estofado (1,5 kg)**
Estofado (2,5 kg)**
Ternera
Asado o pecho de ternera (1,5 kg)
Asado o pecho de ternera (2,5 kg)
Pierna
Cordero
Pierna sin hueso
Lomo con hueso
Lomo sin hueso
Ave (sin relleno)
Pollo, entero (1 kg)
Pato, entero (2-3 kg)
Ganso, entero (3-4 kg)
Carne de caza
Asado o pierna de corzo sin hueso (1,5 kg)
Asado de jabalí (1,5 kg)
Asado de ciervo (1,5 kg)
Conejo
Pescado
Pescado, entero (300 g)
Pescado, entero (700 g)
* Precalentar el horno
** Asar el estofado en un recipiente cerrado

Consejos y sugerencias

Corteza demasiado gruesa y/o asado
demasiado seco
Corteza demasiado fina
La carne está cruda por dentro
El vapor de agua del compartimento de
cocción se condensa en la puerta del
aparato
18
CircoTherm® Aire
caliente
Altura de
inserción
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Disminuir la temperatura o reducir el tiempo de asado.
Comprobar la altura de inserción.
Aumentar la temperatura o encender el grill hacia el final del tiempo de asado.
Retirar los accesorios no necesarios del compartimento de cocción.
Prolongar el tiempo de asado.
Comprobar la temperatura interior del asado con ayuda de un termómetro de carne.
El vapor de agua se seca durante el funcionamiento del aparato. En caso de mucho
vapor de agua se puede abrir con cuidado la puerta del horno de forma breve para
reducir el vapor de agua con mayor rapidez.
3
Tempera- Tiempo de asado
tura en °C en minutos
160-170 120-150
170-180 70-90
170-180 80-100
160-170 70-80
180-190 45-65
180-190 30-45
170-180 120-150
170-180 150-180
160-170 90-120
160-170 120-150
160-170 100-130
180-190 70-110
180-190* 40-50
180-190* 30-40
170-180 60-70
160-150 90-120
150-160 130-180
160-170 90-120
160-170 120-140
160-170 100-120
160-170 70-80
160-170 20-30
160-170 30-40
Calor superior/
inferior %
Altura de Tempera-
inserción tura en °C
2 180-200
2 180-200
2 180-200
2 190-210
2 200-220
2 200-220
2 200-220
2 190-210
2 180-200
2 170-190
2 190-210
2 200-220
2 200-220*
2 200-220*
2 200-220
2 190-210
2 180-200
2 190-210
2 190-210
2 190-210
2 180-200
2 190-210
2 180-200