Tabla de contenido
Publicidad
Función Pizza n
Producto congelado preparado*
Pizza con base fina
Pizza con base gruesa
Productos de patata
(p. ej., patatas fritas)
Productos de panadería
(p. ej., panecillos)
Pastel de hojaldre
*
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante. Precalentar el horno.
Sugerencias y
consejos prácticos
para el horneado
Si se quiere utilizar una receta
propia.
Manera de comprobar si el pastel
de masa batida ya está en su
punto.
La tarta quedó aplastada.
La tarta se ha hinchado bien en el
centro, pero hacia los bordes
tiene menos altura.
46
Vajilla
Parrilla recubierta de papel
de hornear
Parrilla recubierta de papel
de hornear
Bandeja universal
Parrilla recubierta de papel
de hornear
Bandeja de horno
Se puede orientar por un producto semejante que figure en la
tabla de cocción.
Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado
señalado en la receta, pinchar el pastel en su punto más alto
con un palillo de madera fino. Si el palillo sale limpio sin restos
de masa, el pastel está listo.
La próxima vez, emplear menos líquido o seleccionar una
temperatura de horneado 10 grados inferior. Observar los
períodos de tiempo reseñados en la receta para batir la masa.
No engrasar el molde. Una vez terminado el pastel, desprenderlo
con cuidado del molde, con ayuda de un cuchillo.
Altura
Temp. en
ºC
1
190 210
1
180 200
1
200 220
1
200 220
1
200 220
Duración
en
minutos
10 20
15 25
15 25
5 15
25 45
Publicidad
Tabla de contenido
