Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado - NEFF B6784NO Instrucciones De Uso

Repostería
Pastas y galletas
Merengues
Almendrados
Almendrados
Pasta de hojaldre
Pasta de hojaldre
Panecillos (p ej. de centeno)
Buñuelos de viento
Churros y buñuelos
Churros y buñuelos
* Obtendrá bandejas adicionales como accesorio especial en un comercio especializado.
Sugerencias y
consejos prácticos
para el horneado
Se quiere utilizar una receta propia. Orientarse por un producto semejante que figure en la tabla
Esta es la manera de comprobar si
el pastel de masa batida ya está en
su punto.
La tarta quedó aplastada.
Altura
Bandeja universal 1
Bandeja de horno 3
de esmalte*
Bandeja universal 2
Bandeja universal 2
Bandeja universal 1
Bandeja de horno 3
de esmalte*
Bandeja universal 2
Bandeja universal 1
Bandeja de horno 3
de esmalte*
Bandeja universal 2
Bandeja universal 2
Bandeja universal 2
Bandeja universal 1
Bandeja de horno 3
de esmalte*
de cocción.
Unos 10 minutos antes de que concluya el tiempo de
horneado señalado, pinchar el pastel en su punto más alto
con un palillo de madera fino. El pastel estará en su punto
cuando en el palillo no quede masa adherida.
Emplear la próxima vez menos líquido o seleccionar una
temperatura del compartimento de cocción 10 grados más
baja. Observar los períodos de tiempo reseñados en la receta
para batir la masa.
Tipo de calen Temperatura ºC
tamiento
T 140 160
t 80 100
t 120 140
T 110 130
t 180 200
T 210 230
t 200 220
t 210 230
t 150 170
T 140 160
Duración en
minutos
30 40
90 110
35 45
40 50
30 40
30 40
20 30
35 45
25 35
40 50
79