NEDERLANDS
Bereidingstabellen
Gerechten
VLEES
Lams-, geiten-, schapenvlees
Kalfsvlees, rundvlees,
varkensvlees
Kip, konijn, eend
Kalkoen (3-5 kg)
Gans (2 kg)
VIS
Goudbrasem, zeebaars,
tonijn, zalm, kabeljauw (1 kg)
Zwaardvis, tonijn
(<1 kg - in moten)
GROENTE
Paprika's, tomaten, gebakken
aardappels
GEBAK, TAART ETC.
Luchtig gebak
Taarten met kaasvulling
Korstgebak, vlaaien
Appelstrudel, crêpes
Koekjes, kransjes, zandkoekjes
Soesjes, zoete broodjes
Hartige taarten,
vruchtentaarten met bv.
ananas, perzik
Lasagne, gegratineerde
aardappels, cannelloni,
pastatimbaaltjes
Brood
Pizza
Pasteitjes
Soufflés
Functie
Voorverwar-
men
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Steunhoogte
Temperatuur
(van onder)
(°C)
2
200
2
200
2
200
2
210
2
210
2
200
2
190
2
190
2
180
2
190
2
190
2
200
2
180
2
180
2
200
2
200
2
210
2
225
2
210
2
200
60
Bereidingstijd
(min.)
90-1 10
90-1 10
70-80
160-180
100-130
60-80
50-60
50-60
40-50
60-90
40-50
50-60
20-30
35-45
50-60
40-50
30-40
15-20
20-30
40-50