4.2
Description du fonctionnement PP40
La presse compacteuse est utilisée pour presser les fruits coupés en petits morceaux. Pour cela, le
moût de fruits est empilé par couches dans la cuve à jus à l'aide des caillebotis et des toiles à
pressoir. Le levier de commande de la valve hydraulique (29) permet de commander le
déplacement vers le haut et vers le bas du vérin. Glissez la cuve à jus avec le moût empilé dans la
zone du pressoir et maintenez le levier de la valve hydraulique poussé vers le haut pour déplacer
le vérin hydraulique (12) et la plaque de levage (6) vers le haut. Le moût en couches est poussé
contre la plaque de pression (7) et pressé. Le jus pressé est récupéré dans la cuve à jus et amené
dans un réservoir via l'écoulement (5). Poussez et maintenez le levier de la valve hydraulique (29)
en bas une fois l'opération de pressage terminée, pour que le vérin hydraulique redescende en
position initiale. Une fois la plaque de levage revenue en position inférieure, la cuve à jus peut être
tirée vers soi en dehors de la zone du pressoir. Retirez la pile pressée et répétez l'opération de
travail.
4.3
Description du fonctionnement PP80 / PP150
Les presses compacteuses sont utilisées pour presser les fruits coupés en petits morceaux. Ici, le
moût de fruit est empilé par couches dans la cuve à jus (14) à l'aide des caillebotis et des toiles à
pressoir. Ces couches sont poussées vers le haut grâce au vérin hydraulique (27) et à la plaque de
levage (15) contre la plaque de pression (22) et sont ainsi pressées. Les éléments de commande
(19) permettent de commander la machine. Le jus pressé est récupéré dans la cuve à jus et
amené dans un réservoir grâce à la goulotte d'écoulement (20). Durant l'opération de pressage,
vous pouvez empiler d'autres couches dans la seconde cuve à jus de l'autre côté du bit de rotation
(25). Une fois l'opération de pressage terminée, et la plaque de levage en position basse, le bit de
rotation peut être tourné de 180°. À l'aide du levier manuel (18) le bit de rotation peut être verrouillé
ou libéré. Démarrez l'opération de pressage et éliminez la pile de moût. Cette opération peut être à
nouveau répétée
Caillebotis pour PP40 / PP80 500 x 500 mm
Caillebotis pour PP150 750 x 750 mm
Instructions de service d'origine presses d'emballage
10.07.2017
Montage et fonction
Toiles à pressoir pour PP40 / PP80 900 x 900 mm
Toiles à pressoir pour PP150 1200 x 1200 mm
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