Limpieza Y Desinfección De Las Líneas De Jarabe - lancer 500 Guia De Instalacion

Limpieza y desinfección de las líneas de jarabe
1. Desconecte las líneas de jarabe de las BIB.
2. Coloque las líneas de jarabe, con los conectores de las BIB,
en un cubo de agua tibia.
3. Active cada válvula para llenar las líneas con agua tibia y expul-
sar el jarabe restante.
4. Prepare la solución de limpieza según las indicaciones anteri-
ores.
5. Coloque las líneas de jarabe, con los conectores de las BIB,
en una solución de limpieza.
6. Active cada válvula hasta que las líneas se llenen con solución
de limpieza; deje reposar diez (10) minutos.
7. Usando agua limpia y tibia, expulse la solución de limpieza de
las líneas de jarabe.
8. Prepare la solución desinfectante según las indicaciones ante-
riores.
9. Coloque las líneas de jarabe dentro de solución desinfectante
y active cada válvula para llenar las líneas con desinfectante.
Deje reposar diez (10) minutos.
10. Vuelva a conectar las líneas de jarabe a las BIB y prepare bebi-
das para enjuagar la solución del dispensador.
11. Pruebe la bebida para verificar que no quede un sabor extraño.
Si detecta un sabor extraño, vuelva a lavar el sistema de jarabe.
! PRECAUCIÓN
Tras la higienización, enjuague con producto final
hasta que no quede regusto. No enjuague con agua
potable (esto es un requisito de la NSF). La solución
desinfectante residual que queda en el sistema consti-
tuye un riesgo para la salud.
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Limpieza y desinfección de las líneas de jarabe -
tanque de 5 gal.
1. Desconecte la entrada de jarabe del tanque de jarabe de 5
gal.
2. Prepare la solución de limpieza y, con un cepillo de cerdas
plásticas, friegue ambas válvulas de desconexión del tanque
de 5 gal.; enjuague con agua limpia y potable.
3. Prepare solución desinfectante y, con un rociador o un paño
limpio, desinfecte ambas válvulas de desconexión del tan-
que de 5 gal. y deje secar al aire.
4. Apague el suministro de CO
5. Conecte la línea de jarabe al tanque de jarabe lleno de agua
limpia y potable.
6. Conecte la línea de CO
7. Active la válvula adecuada para llenar la línea con agua y
lavar el jarabe restante.
8. Desconecte la línea de CO
lleno de agua.
9. Llene otro tanque con solución de limpieza, conecte la línea
de jarabe y la línea de CO
10. Active la válvula adecuada para llenar la línea con solución
de limpieza; después, deje reposar diez (10) minutos.
11. Desconecte la línea de CO
lleno con solución de limpieza; después, vuelva a conectar
las líneas al tanque lleno con agua y presurice.
12. Active la válvula para lavar la solución de limpieza desde la
línea.
13. Desconecte la línea de CO
lleno con agua y, después, llene otro tanque con solución
desinfectante.
14. Conecte las líneas de CO
ción desinfectante y presurice.
15. Active la válvula para llenar la línea con solución desinfec-
tante; después, deje reposar diez (10) minutos.
16. Desconecte las líneas del tanque de desinfectante,
reconéctelas al tanque de jarabe y presurice.
17. Extraiga bebidas y vuelva a llenar la línea con producto final,
para lavar la solución desinfectante de la línea.
18. Pruebe la bebida para verificar que no quede un sabor ex-
traño. Si detecta un sabor extraño, vuelva a lavar el sistema
de jarabe.
19. Repita el procedimiento para cada válvula y tanque de
jarabe.
! PRECAUCIÓN
Tras la higienización, enjuague con producto final
hasta que no quede regusto. No enjuague con agua
potable (esto es un requisito de la NSF). La solución
desinfectante residual que queda en el sistema consti-
tuye un riesgo para la salud.
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al tanque lleno de agua y presurice.
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y la línea de jarabe del tanque
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al tanque y presurice.
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y la línea de jarabe del tanque
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y la línea de jarabe del tanque
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y jarabe al tanque lleno con solu-
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