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Sugestões para o armazenamento de alimentos
GUARDAR ALIMENTOS
Guarde os alimentos frescos no frigorífico. A forma como os alimentos são congelados e conservados é um
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factor importante para manter a sua frescura e sabor.
Não guarde alimentos que se estraguem facilmente a temperaturas baixas, tais como bananas, ananases e
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melões.
Permita que a comida quente arrefeça antes de a guardar. Colocar alimentos quentes no frigorífico pode
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estragar os outros alimentos e aumentar a conta de electricidade!
Quando guardar comida, tape-a com plástico ou guarde-a numa embalagem com tampa. Isto impede que a
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humidade evapore e ajuda a manter o sabor e nutrientes dos alimentos.
Não bloqueie as entradas de ar com alimentos. A circulação de ar fresco mantém a temperatura do frigorífico
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estável.
Não abra demasiadas vezes a porta do frigorífico. Abrir a porta permite a entrada de ar quente e faz com que a
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temperatura aumente.
CONGELADOR
Não guarde garrafas no congelador já que podem quebrar-se quando congeladas.
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Não torne a congelar os alimentos que já foram descongelados. Isso pode provocar a perda do sabor e
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nutrientes.
Quando guardar alimentos congelados tais como gelado durante longos períodos, coloque-os na prateleira do
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congelador e não na da porta.
Parte de duas estrelas
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- Parte de duas estrelas signifca a temperatura entre -12°C~-18°C.
- Alimentos congelados por um curto período de tempo.
FRIGORÍFICO
Evite colocar alimentos húmidos nas prateleiras mais baixas
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do frigorífico. Estes podem congelar em contacto directo com
o ar frio. Para evitar isto, é melhor guardar estes alimentos no
contentor coberto.
É aconselhável guardar os alimentos húmidos (especialmente
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legumes e fruta) no compartimento para legumes. Se for
necessário guardá-los numa prateleira do frigorífico, coloque-
os perto da porta, afastados da parede do fundo do frigorífico,
para evitar que congelem com a circulação de ar fresco do frigorífico.
Limpe sempre os alimentos antes de os congelar. Os legumes e a fruta devem ser lavados e secos, e as
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embalagens com comida devem ser limpas e secas, para evitar comida derramada.
Ao guardar ovos na respectiva prateleira, certifique-se de que estão frescos e coloque-os sempre na vertical,
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para que se conservem frescos durante mais tempo.
Parte de duas estrelas
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