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Levantar el depósito de agua y extraerlo de la cá-
3.
mara del depósito
Apretar la tapa a lo largo de la junta para que no
4.
pueda escaparse agua del depósito.
Llenar el depósito de agua hasta la marca
5.
«máx.» .
Colocar el depósito de agua lleno
6.
asegurarse de que el depósito encaje en las
sujeciones .
Desplazar el cuadro de mandos lentamente hacia
7.
abajo y, a continuación, presionar hacia atrás hasta
que esté completamente cerrado.
8.2 Rellenar el depósito de agua
Si suena una señal y aparece en pantalla el mensaje
"llenar el depósito de agua", debe llenarse el depósito
de agua.
Notas
¡ En los modos de fermentación y regeneración, si no
se llena el depósito de agua, se interrumpe el fun-
cionamiento del aparato. Llenar el depósito de
agua.
¡ En el modo de funcionamiento con vapor auxiliar, si
no se llena el depósito de agua, el aparato continúa
sin la función de vapor.
.
. Al hacerlo,
Abrir el cuadro de mandos.
1.
Extraer el depósito de agua y rellenarlo.
2.
Introducir el depósito de agua lleno y cerrar el cua-
3.
dro de mandos.
8.3 Modos de calentamiento con vapor
El aparato dispone de varios modos de calentamiento
de vapor:
¡ Programa de fermentación
¡ Programa de regeneración
Programa de fermentación
Con el "programa de fermentación", las masas levan
con mayor rapidez que a temperatura ambiente y no
se resecan.
Ajustar el programa de fermentación
Requisito: El compartimento de cocción se ha enfria-
do por completo.
Llenar el depósito de agua.
1.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 14
Encender el aparato con .
2.
Ajustar el "programa de fermentación" con o .
3.
Desplazarse a la siguiente línea con .
4.
En caso necesario, ajustar el nivel 2 con .
5.
Desplazarse a la siguiente línea con .
6.
Seleccionar una duración con o .
7.
Iniciar el programa de fermentación con .
8.
→ "Interrumpir el funcionamiento", Página 14
→ "Cancelar el funcionamiento", Página 14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante la fermentación.
→ "Rellenar el depósito de agua", Página 15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→ "Desconectar el aparato", Página 13
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
9.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
10.
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 16
Programa de regeneración
El programa para "regenerar" permite calentar suave-
mente platos ya cocinados o preparar productos panifi-
cados del día anterior.
Ajustar el programa para regenerar
Llenar el depósito de agua.
1.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 14
Encender el aparato con .
2.
Ajustar el programa para "regenerar" con o .
3.
Desplazarse a la siguiente línea con .
4.
Seleccionar una temperatura con o .
5.
Desplazarse a la siguiente línea con .
6.
Seleccionar una duración con o .
7.
Iniciar la regeneración con .
8.
→ "Interrumpir el funcionamiento", Página 14
→ "Cancelar el funcionamiento", Página 14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante el programa para regenerar.
→ "Rellenar el depósito de agua", Página 15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→ "Desconectar el aparato", Página 13
Cocer al vapor es
15
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