Guía Del Control De Velocidad; Consejos Prácticos - Oster FPSTSMPL4W Manual De Instrucciones

GUÍA DEL CONTROL DE VELOCIDAD
VELOCIDAD GUÍA DE BATIDO
1 DOBLAR O REVOLVER
2 REVOLVER O AMASAR
3 UNIR
4 MEZCLAR
5 COMBINAR
MEZCLAS PARA
6
PASTELES
7 MONTAR CREMA
8 BATIR /MONTAR CREMA
9 GLASEADOS
10 CLARAS DE HUEVO
NOTA: La batidora no mantendrá las velocidad más altas con cargas pesadas, como por ejemplo, cuando se
usen los accesorios para tareas pesadas. Esto es normal.
• Al mezclar líquidos, especialmente calientes, mezcle pequeñas cantidades para disminuir los
derrames.
• Los ingredientes se deben añadir al tazón para mezclar en el orden que se especifica en la receta.
• Utilice la velocidad de mezclado que se recomienda en la receta. Haga uso del control de velocidad
de la batidora para encontrar la velocidad correcta.
• Observe los tiempos de mezclado que se especifican en la receta. TENGA CUIDADO DE NO
MEZCLAR EN EXCESO ya que esto puede hacer que la masa se vuelva muy dura.
• Si algún objeto como una espátula cae dentro del tazón mientras la batidora está en funcionamiento,
APÁGUELA inmediatamente y saque el objeto.
• Para una limpieza fácil, saque los accesorios y enjuáguelos inmediatamente con agua caliente.
• La batidora está diseñada para funcionar en un patrón orbital; se deberán raspar periódicamente
los lados del tazón durante el proceso de mezclado. Gire el control de velocidad a la posición de
apagado "0" antes de raspar.
EJEMPLOS
Para comenzar a suavizar la mantequilla o derretir
el chocolate con la función HeatSoft™. También
usar para mezclar ingredientes secos o cuando las
instrucciones pidan BAJA velocidad.
Para revolver ingredientes líquidos o cuando se requiere
una acción suave para humedecer los ingredientes secos.
Para amasar pan.
Para panes de crecimiento instantáneo que requieren una
acción rápida, justo lo suficiente para unir ingredientes
pero no suficiente para crear una mezcla homogénea.
Para mezclar ingredientes secos y líquidos a la vez en una
sola receta.
Cuando una receta requiere que se combinen los
ingredientes.
Para preparar pasteles con mezclas empacadas o cuando
las instrucciones indiquen velocidad MEDIA.
Para hacer una crema con azúcar y mantequilla.
Para batir cremas o preparar una textura ligera y
esponjosa.
Para preparar glaseados o ligeros y esponjosos y para
dulces.
Para incorporar aire cuando se baten huevos o claras
de huevo. Utilícela cuando las instrucciones indiquen
velocidad ALTA.
CONSEJOS PRÁCTICOS
Esp año l 10