Team kalorik TKG BBA 2001 Manual De Instrucciones página 109

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
Problém
Během pečení
1
vychází kouř
Suroviny se
nemíchají
správně a pečení
je nerovnoměrné
2
Po stisknutí
tlačítka start /
3
stop se zobrazí "H:
HH"
Slyšet zvuky
motoru, ale těsto
4
se nemísí
Chléb je takový
5 vykynutý, že tlačí
na víko
Velikost chleba je
6 příliš malá nebo
chléb nezvykvasil
Těsto vytéká z
7
formy
Během pečení se
chléb uprostřed
propadne
8
Chléb je příliš
tvrdý a hustý
9
Příčina
Některé přísady jsou uvízlé
na topném tělese.
1. Nesprávné vybraný
program
2. Víko bylo otevřeno
několikrát po začátku
programu
3. Odpor vůči míchání je
příliš vysoký a hnětač se
nemůže adekvátně
otáčet
Teplota v pekárně je příliš
vysoká
Chlebová forma je
nesprávné zafixována
nebo je těsto příliš husté na
to, aby se dalo míchat
Příliš mnoho droždí v
chlebové směsi nebo příliš
vysoká teplota v místnosti
Nedostatek droždí v
chlebové směsi nebo příliš
nízká teplota v místnosti.
V chlebové směsi je příliš
mnoho vody nebo jiné
tekutiny
1. nesprávná mouka
2. teplota kvasnic je příliš
vysoká
3. příliš mnoho vody
1. Příliš mnoho mouky
nebo nedostatek vody
2. Příliš mnoho přidaných
přísad (semena,
ořechy, sušené ovoce
...) nebo příliš mnoho
celozrnné mouky
3. Příliš mnoho přidané
přísady: máslo, banán
...
109
Řešení
Odpojte pekárnu a vyčistěte
topné těleso.
Vyberte správný program
Během doby kynutí a pečení
neotvírejte víko
Vyberte formu na pečení a
pracujte bez ní: pokud se
správně otáčí, je chlebová směs
příliš hustá;
Pokud hnětač neotáčí nebo se
otáčí nezvykle, obraťte se na
poprodejní servis.
Stiskněte start / stop a odpojte
pekárnu, pak vyberte formu na
pečení a otevřete víko, dokud
zařízení nevychladne
Používejte doporučené množství
droždí v receptu a používejte
přístroj v prostředí se správným
teplotním rozsahem
Snižte množství tekutin, abyste
zlepšili tuhost cesta
Používejte pouze chlebovou
mouku
Kvasinky musí mít pokojovou
teplotu
Použijte množství vody
doporučené v receptu
Zredukujte mouku nebo doplňte
vodu
Snižte množství přidaných přísad
a přidejte trochu droždí
TKG BBA 2001