Wiesenfield WIE-PPS-50 Manual De Instrucciones página 80

4. Quando l'acqua raggiunge la temperatura desiderata, il termostato arresta il
riscaldatore e la spia luminosa del riscaldamento smette di illuminarsi. Quando la
temperatura dell'acqua scende sotto il livello desiderato, il termostato riaccende il
riscaldatore.
5. Mettere il volatile nel cesto e scuoterlo più volte usando le maniglie ai lati del
cesto.
6. Una volta trascorso il tempo specificato nella tabella di cui sopra, estrarre il
cesto e spennare l'uccello. Si considera che se le piume si staccano facilmente dalle
ali, si staccheranno anche dal resto del corpo..
7. Se ci sono ancora difficoltà con la spiumatura, dovrebbe essere ri-bruciato.
8. Quando avete finito di lavorare con la macchina, girate il termostato in
posizione 0 ed estraete la spina dalla presa.
9. Usare il rubinetto per scaricare l'acqua dal serbatoio.
NOTA:
1. L'uccello deve essere messo nel cestello solo quando l'acqua ha raggiunto la
giusta temperatura.
2. Indossare guanti protettivi quando si inserisce l'uccello e quando si agita il
cestello per evitare di bruciarsi le mani.
3. L'uccello deve essere spennato non appena viene tolto dal cesto. Più tempo
passa dopo che l'uccello è stato rimosso, più sarà difficile da spennare.
Raccomandazioni per il processo di scottatura:
1. Aggiungere sale all'acqua nella vasca: protegge la pelle dai danni
2. Immergere il volatile in acqua fredda prima di metterlo nella vasca di scottatura:
protegge la pelle e facilita l'ulteriore lavorazione del pollame.
3. Aggiungere del detersivo per piatti: rimuove l'olio dalle piume e facilita la
successiva spiumatura.
PASSO 2: SPENNATURA
1 Controllare che la cinghia sul piatto rotante non sia troppo allentata.
2. Collegare la spina alla presa di corrente.
3. Accendere la macchina con l'interruttore on/off.
Quando la piastra inizia a ruotare, metti gli uccelli nel tamburo con la testa rivolta
verso il basso.
5. Fornire acqua al tamburo avvitando il tubo all'ingresso sulla parete esterna del
tamburo. Aprire il rubinetto all'altra estremità del tubo e far scorrere l'acqua nel
tamburo. Chiudere il rubinetto quando c'è abbastanza acqua. L'acqua facilita la
spennatura e lo smaltimento dei rifiuti.
6. il tempo di spiumatura stimato dovrebbe essere tra i 15 e i 30 secondi.
Osservare il processo di spiumatura e aumentare il tempo se necessario. Gli scarti
della spiumatura vengono scaricati insieme all'acqua attraverso l'uscita sotto il
tamburo.
7. Spegnere la macchina con l'interruttore.
8 Estrarre l'uccello.