Operaciones De Limpieza Ehigienización; Limpieza De La Unidad De Mezcla; Todas Las Tardes - SPM BIG JUICE Manual De Instrucciones

9. OPERACIONES DE LIMPIEZA E
HIGIENIZACIÓN
Para obtener un correcto y constante
funcionamiento de la máquina es indispensable
realizar con frecuencia y atención las
operaciones de limpieza que requiere. En caso
de prolongada inactividad de la máquina (de
temporada), se deberán ejecutar
cuidadosamente todas las operaciones de
limpieza e higienización que a continuación se
indican. Cada vez que se desea, es posible
activar un enjuague automático de las cámaras
de mezcla. Para enjuagar la cámara de mezcla
del lado izquierdo, mantener presionado por 5
segundos (L3) (Fig. 13) en la botonera (un flujo
de agua entrará automáticamente en la cámara
de mezcla, se efectuará un enjuague y a
continuación el agua será conducida a la cubeta
subyacente). Para enjuagar la cámara de
mezcla del lado derecho mantener presionado
por 5 segundos (L4) (Fig. 13). Además de lo
anterior, según lo dispuesto por las normas
sanitarias vigentes, es indispensable realizar
operaciones detalladas de limpieza con la
frecuencia que a continuación se indica.
!!Atención!!
Todas las operaciones de limpieza deben
ejecutarse apagando previamente la
máquina y desconectando el cable de la
alimentación eléctrica. No limpiar nunca la
máquina mientras está encendida. No lavar
la máquina utilizando un chorro de agua.
FRECUENCIA DE EJECUCIÓN DE LAS
OPERACIONES DE LIMPIEZA

Limpieza de la unidad de mezcla

TODAS LAS TARDES

- Retirar la cámara de mezcla (G) de su asiento,
al que está fijada mediante conexión de
bayoneta (Fig. 14).
- Lavar cuidadosamente las cámaras de mezcla
con agua caliente y detergente para vajilla;
enjuagarlas eficazmente y reinstalarlas.
No usar agua hirviendo!
Fecha de realización: 10 de Noviembre de 2009
Manual de uso e instalación
Fig. 13
Fig. 14
Revisión: IMQ Pág.: 78/84