Istruzioni Per L'uso (Per L'utente) - Royal Catering RC-523M Manual De Instrucciones

Forni elettrici rev. 0_______________________________________________________________________________
Scarico vapori
L'apparecchio è dotato di apposito tubo (DN30) in metallo, per lo scarico dei vapori dalla
camera di cottura.
A questo tubo, che fuoriesce dalla zona posteriore dell'involucro, non può essere collegato
nessun altro tipo di tubo.
L'inosservanza di questo preciso divieto, fa decadere ogni responsabilità da parte della Ditta
Costruttrice, sull'eventuale malfunzionamento dell'apparecchio e sulla scarsa qualità delle
cotture.
Aumentare la lunghezza del tubo di scarico originale, potrebbe causare il formarsi anomalo di
"condensa" in camera di cottura.
Per ovviare alla fuoriuscita di vapore dall'apposito tubo di scarico, posizionare l'apparecchio
sotto cappa aspirante
Allacciamento cavo di alimentazione - La morsettiera si trova sul pannello posteriore
dell'apparecchio. Aprire il coperchio della morsettiera facendo leva con un apposito cacciavite
sulle due alette laterali. Allentare la vite del pressacavo e farne passare il cavo attraverso.
Predisporre i conduttori in modo che il conduttore di terra sia l'ultimo a sfilarsi dal suo morsetto
nel caso il cavo entri in trazione anomala. Collegare il conduttore di fase sul morsetto
contraddistinto con la lettera "L", il conduttore di neutro sul morsetto contraddistinto con la
lettera "N" e il conduttore di terra sul morsetto contraddistinto con il simbolo . Serrare la
ghiera del pressacavo e richiudere il coperchio della morsettiera. L'apparecchio deve essere
collegato ad un sistema equipotenziale la cui efficacia deve essere opportunamente verificata
secondo la normativa in vigore. Questo collegamento deve essere effettuato tra apparecchiature
diverse tramite l'apposito morsetto che è contrassegnato con il simbolo . Il conduttore
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equipotenziale deve avere un sezione minima di 2,5mm . Il morsetto equipotenziale si trova sul
retro dell'apparecchio.
Dispositivo termico di sicurezza - L'apparecchio è dotato di un dispositivo termico di sicurezza a
riarmo manuale, per la protezione contro le sovratemperature eccessive e pericolose che
potrebbero accidentalmente generarsi al suo interno. Nel caso di intervento, il dispositivo
interrompe l'alimentazione elettrica dell'apparecchio e quindi anche il suo funzionamento.

5. Istruzioni per l'uso (per l'utente)

Ad un primo utilizzo del forno, si consiglia di farlo funzionare a vuoto e alla massima
temperatura per circa un'ora. In questo modo vengono eliminati eventuali odori sgradevoli
dovuti all'isolamento termico e ai residui grassi della lavorazione.
Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato espressamente
concepito, e cioè per la cottura al forno di cibi. Ogni altro impiego è da ritenersi improprio.
L'apparecchio può essere utilizzato: per tutte le cotture al forno di dolci, pizze, carni, pesce,
verdure, per la gratinatura e per il ricondizionamento di cibi refrigerati e congelati.
Nel disporre il cibo nella camera di cottura, mantenere uno spazio di almeno 40 mm tra una
teglia e l'altra per non ostruire in modo eccessivo la circolazione dell'aria.
Non usare teglie con bordi più alti del necessario: i bordi costituiscono delle barriere che
impediscono la circolazione dell'aria calda.
Riscaldare il forno prima di ogni cottura per ottenere la massima uniformità.
Evitare di effettuare la salatura dei cibi nella camera di cottura.
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