Uso Del Panel De Mando - Royal Catering RC-523M Manual De Instrucciones

Hornos eléctricos rev. 0 ___________________________________________________________________________
El banco de apoyo o el soporte deben soportar el peso de la máquina y alojarla de manera
correcta. El aparato está dotado de componentes eléctricos y nunca debe lavárselo con chorros
de agua o de vapor.
El aparato está conectado eléctricamente: antes de efectuar cualquier tipo de limpieza, corte la
alimentación eléctrica.
Para evitar conexiones incorrectas del aparato, las conexiones eléctricas y del agua son
señaladas con las placas de identificación.
No utilice la manilla de la puerta para desplazar el aparato (posible rotura del vidrio).
Con puerta completamente abierta (plagada), la superficie interna podría ser utilizada como
plano de apoyo con la consecuencia de dañar irreparablemente las bisagras de soporte de la
puerta.
7. Uso del pannel de mando
Mando programador "fin cocción
-
Mando termostato regulación
-
- Mando humidificador automático
Fig. 3
Programación del tiempo de cocción - El horno se pone en funcionamiento girando la perilla del
programador (Fig. 3) hacia el símbolo
tiempo escogido para la cocción (hasta 120 minutos); en el segundo caso, el horno se apaga
automáticamente cuando finaliza la cocción.
Programación del temperatura de cocción - Gire la perilla del termo está tal de regulación (Fig.
4) en correspondencia con la temperatura de cocción seleccionada.
Programación cantidad de vapor - Para generar vapor durante el funcionamiento del horno
(cámara de cocción caliente), gire el mando del humidificador automático (Fig. 5) en
correspondencia del valor deseado (de 1 a 5). Girando el mando hacia la posición • (apagado) el
humidificador deja de funcionar.
Recuerde
- Al girar el mando hacia las posiciones de "1" a "4" el humidificador funciona
inyectando vapor (introducción de agua en la cámara de cocción) a intervalos de tiempo
regulados automáticamente y repetidos cíclicamente. (a un número mayor corresponde
un tiempo mayor de funcionamiento del humidificador y una producción mayor de
vapor).
- Al girar el mando hacia la posición "5" se desactiva el control automático o del
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Fig. 4
(funcionamiento continuo) o en correspondencia del
Fig. 5