Royal Catering RC-523M Manual De Instrucciones página 6

__________________________________________________________________________ Bedienungsanleitung
Wasserabfluss
An der Geräterückseite (siehe Abb. 1) tritt ein Abflussrohr für die Drainage des Garraums aus.
An diesem Rohr muss eine für die Dampftemperaturen beständige Leitung mit 16 mm
Innendurchmesser (DN 16) angeschlossen werden. Um Drosselungen zu vermeiden, sollte es
sich um eine Rohrleitung ohne 90°-Krümmer auf der gesamten Abflussstrecke handeln.
Weiterhin muss die Leitung in ihrer gesamten Länge (die berücksichtigte Länge ist jene vom
Abflussrohr des Geräts bis zum Abflusspunkt und darf nicht länger als 1 m sein) eine konstante
Neigung (min. 5%) aufweisen. Die Abflussleitung muss zu einem offenen Abfluss im Fußboden
führen (Abb. 2), andernfalls, um den ordnungsgemäßen Wasserabfluss zu begünstigen, muss
zwischen Abflussrohr des Geräts und Abflusspunkt ein Höhenunterschied von mindestens 30
cm vorhanden sein (Abb. 3). Keinesfalls darf die am Abflussrohr des Geräts angeschlossene
Leitung aus hygienischen Gründen direkten Kontakt mit dem Abflusspunkt haben.
FIG. 1 FIG. 2
Dampfentladung Das Gerät ist mit einem speziellen Metallrohr (DN30) ausgestattet, um den
Dampf aus dem Garraum abzuleiten.
An dieses Rohr, das von der Gehäuserückseite absteht, kann kein anderes Rohr angeschlossen
werden.
Die Nichtbeachtung dieses spezifischen Verbots läßt der Hersteller jegliche Verantwortung,
mögliche Fehlfunktionen des Geräts und die schlechte Qualität der Kochvorgänge sich zu
befreien.
Wenn Sie die Länge des ursprünglichen Auspuffrohrs erhöhen, kann sich im Garraum anormale
Kondensation bilden.
Stellen Sie das Gerät unter die Dunstabzugshaube oder den Anschluss an die
Dunstabzugshaube.
Anschluss des Versorgungskabels Das Klemmenbrett befindet sich auf der Geräterückseite.
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Den Klemmenbrettdeckel öffnen, indem mit einem Schraubenzieher an den zwei seitlichen
Flügeln angehoben wird. Die Schraube des Kabelhalters lockern und das Kabel durchführen. Die
Kabel so anbringen, dass der Erdleiter, falls an ihm gezogen wird, als letzter aus seiner Klemme
herausgeht. Den Phasenleiter an der Klemme mit der Markierung "L", den Nullleiter an der
Klemme mit der Markierung "N" und den Erdleiter an der mit dem Symbol
gekennzeichneten Klemme anschließen. Die Nutmutter des Kabelhalters festschrauben und den
Klemmenbrettdeckel schließen. Das Gerät muss an ein Äquipotentialsystem angeschlossen
werden, dessen Wirksamkeit gemäß den gültigen Vorschriften überprüft werden muss. Dieser
Anschluss muss zwischen verschiedenen Geräten über die dazu vorgesehene Klemme mit dem
Symbol ausgeführt werden. Der Äquipotentialleiter muss einen Mindestquerschnitt von
2,5mm2 haben. Die Äquipotentialklemme befindet sich auf der Rückseite des Geräts.
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