Programación; Limpieza Y Mantenimiento; Utilización; Para El Modelo Rcvg - Royal Catering SOUS-VIDE Manual De Instrucciones

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  • ES

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  • ESPAÑOL, página 20
ES
1.
Alimentación
Al conectar el equipo, el botón y el piloto se iluminan.
Después de 2 segundos, el equipo entra en el modo
de ahorro de energía.
En el modo de ahorro de energía, pulse el botón
para volver al modo de espera. En este momento,
el valor de la temperatura actual aparecerá en la
pantalla A (RCVG-43) o en la pantalla n° 6 (RCVG-
45). RCVG-43: La temperatura de consigna ajustada
en el proceso de trabajo aparece en la pantalla [B] y
el tiempo de trabajo ajustado aparece en la pantalla
[C]. RCVG-45: La pantalla n° 7 mostrará el último
tiempo de trabajo.
Cuando el equipo está en modo de espera, pulse el
botón
, para poner el equipo en modo de ahorro
de energía (el equipo debe estar encendido).
Durante el funcionamiento, pulse el botón °C /°
F para poner el equipo directamente en modo de
ahorro de energía.
2.
Temperatura
Puede elegir entre dos unidades de temperatura:
grados Celsius y Fahrenheit. Para seleccionar la
unidad de temperatura, pulse el botón °C / °F.
Para cambiar el valor de temperatura, pulse
el botón "TEMP/TIME". Cuando la pantalla de
temperatura B (RCVG-43) o la pantalla n° 6 (RCVG-
45) está parpadeando, ajuste el valor de temperatura
deseado con los botones "+" y "-".
3.
Tiempo
Para cambiar el tiempo de cocción, pulse el botón
"TEMP/TIME". Cuando la pantalla de tiempo
C (RCVG-43) o la pantalla n° 7 (RCVG-45) está
parpadeando, ajuste el tiempo de cocción deseado
con los botones "+" y "-".
NOTA:
Para visualizar los valores de temperatura y tiempo
ajustados, mantenga pulsado el botón "TEMP/TIME"
durante 3 segundos.
Si no se realiza ninguna operación, después de 10
parpadeos, el equipo saldrá del menú de ajuste del
tiempo y de la temperatura. Para volver a ajustar
estos parámetros, pulse el botón "TEMP/TIME".
4.
Marcha/Paro
Cuando el equipo está en modo de espera, pulse el
botón
(RCVG-43) o "START/STOP" para poner el
equipo en marcha.
Cuando el equipo está funcionando, pulse el botón
para desactivarlo.

PARA EL MODELO RCVG-45:

Si se pulsa el botón "START/STOP" por segunda vez,
se inicia la cuenta atrás, y si se pulsa por tercera vez,
el equipo se detiene y pasa al modo de espera.
5.
Ajuste
Seleccione la temperatura o el tiempo con el botón
"TEMP/TIME". Ajuste el valor deseado con los
botones "+" y "-".
42
6.
Pantalla de temperatura A (RCVG-43) o pantalla n° 6
(RCVG-45)
Muestra la temperatura de servicio en tiempo real.
7.
Pantalla de temperatura B (RCVG-43)
Muestra la temperatura de consigna.
8.
Pantalla de tiempo [C] o pantalla n° 7 (RCVG-45)
En modo de espera, muestra el tiempo de consigna.
Durante el funcionamiento, muestra el tiempo
restante.
NOTA:
Para restablecer los ajustes por defecto, mantenga
pulsados simultáneamente los botones
"+" (RCVG-43) o "START/STOP" y "+" (RCVG-45).
Después de un tiempo, la pantalla superior mostrará
la temperatura de 60°C y la otra el tiempo de 24:00.
Suelte los botones. A continuación, las pantallas
parpadearán 10 veces y el equipo saldrá del menú
de ajustes.
3.3.2. PROGRAMACIÓN
¡Atención! Antes de conectar el WiFi, asegúrese de
que el equipo está en modo de espera.
1.
En el navegador web, vaya a la página https://fir.im/
qx49
2.
Descargue e instale el paquete de instalación.
3.
Abra la aplicación recién instalada y cree una cuenta.
4.
Agregue un equipo (seleccione la opción "Equipo"
→ haga clic en "+" → Conectar WiFi → pulse
simultáneamente "°C/°F" y
(RCVG-43) o "START/
STOP" (RCVG-45) en el equipo hasta que se agregue
con éxito.
Rev. 14.07.2021
y
RCVG-43
RCVG-45
3.3.3. UTILIZACIÓN
1.
Seleccione un recipiente de cocción adecuado y fije
el equipo al mismo.
2.
Coloque los alimentos envasados al vacío en el
recipiente de cocción.
3.
Llene el recipiente de cocción con agua. (¡Atención!
Después de llenar el recipiente con agua, asegúrese
de que el nivel del agua se encuentra entre el nivel
mínimo y el máximo).
4.
Conecte el cable de alimentación. Se encenderá el
piloto y después de 2 segundos el equipo pasará al
modo de ahorro de energía. Para poner el equipo en
modo de espera, pulse el botón
5.
Seleccione la unidad de temperatura con el botón
"° C / ° F". La unidad por defecto es "° C". El equipo
memoriza la unidad de temperatura seleccionada.
6.
Seleccione el tiempo o la temperatura con el botón
"TEMP/TIME". Ajuste el valor deseado con los
botones "+" y "-".
7.
Después de ajustar todos los parámetros, pulse el
botón „
" (RCVG-43) o "START/STOP" (RCVG-45)
para poner el equipo en marcha.
Rev. 14.07.2021
ES
8.
Al final de la operación el equipo emitirá una señal
sonora. Para terminar la operación, pulse el botón „
".
NOTA: El modelo RCVG-45 emite una señale sonora
después de alcanzar la temperatura de consigna.
En este momento, pulse el botón "START/STOP"
para iniciar la cuenta atrás del tiempo. Al final de la
cocción, el equipo emitirá una señal sonora. En este
momento, pulse el botón "START/STOP".
¡Atención! Si no se realiza ninguna acción al final
de la operación, el equipo emitirá una señal sonora
continua después de 20 segundos. Se mantendrá la
temperatura del agua.
9.
Retire los alimentos y desconecte el equipo de la
alimentación.
¡Atención! Para alargar la vida útil, vacíe el agua y
limpie el equipo después de cada ciclo de trabajo.

3.4. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

a)
Antes de cualquier limpieza, ajuste, sustitución
de accesorios y cuando el equipo no esté en uso,
desconecte el enchufe de la red y deje que el equipo
se enfríe por completo.
b)
Para la limpieza de superficies no deben utilizarse
productos con propiedades corrosivas.
c)
Para la limpieza del equipo sólo deben utilizarse
detergentes suaves destinados a la limpieza de
superficies que entren en contacto con alimentos.
d)
Limpiar con un paño suave y húmedo.
e)
No utilizar objetos afilados y / o metálicos (por
ejemplo, un cepillo de alambre o una cuchara
metálica) para la limpieza, ya que pueden dañar la
superficie del material del equipo.
f)
No limpie el equipo con sustancias ácidas, productos
médicos, diluyentes, combustible, aceites u otras
sustancias químicas; esto puede dañar el equipo.
3.4.1. MANTENIMIENTO
¡Atención! Para evitar quemaduras, asegúrese siempre de
que el aparato esté apagado y enfriado a temperatura
ambiente antes de limpiarlo.
1.
Después de la limpieza, coloque el equipo en
posición vertical. Queda prohibido secar el equipo
en posición horizontal o boca abajo.
2.
Durante la limpieza, preste especial atención a los
componentes interiores. Si están dañados, póngase
en contacto con el servicio de asistencia técnica.
3.
Después de cada uso, vacíe el agua y, antes de volver
a utilizar el equipo, vierta agua limpia.
4.
El uso repetido de la misma agua puede reducir el
rendimiento del equipo. En el caso de que se detecte
mucha ceniza o contaminación en los componentes,
desmonte la tapa trasera del equipo y limpie el tubo
térmico y la sonda. Es recomendable limpiar dichos
componentes cada 20 usos o cada 100 horas de
funcionamiento.
5.
No es aconsejable poner el equipo caliente en agua
fría o el equipo frío en agua caliente. Al inicio de la
operación, la temperatura del equipo debe ser lo
más cercana posible a la del agua.
43

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Este manual también es adecuado para:

Rcvg-43Rcvg-45

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