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Breville the Barista Express Impress Manual De Instrucciones página 48

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LA MOUTURE
Réglage de la taille de mouture
FAITES
TOURNER
TAILLE DE MOUTURE
PLUS FINE
La taille de mouture influe sur la vitesse
à laquelle l'eau s'écoule à travers le café moulu
dans le panier filtre et par là même, le goût
de l'espresso. La taille de mouture des grains
de café doit être fine, mais pas trop fine ni
poudreuse.
Il y a 25 réglages sur la molette TAILLE DE
MOUTURE. Pour ajuster la taille, tournez la
molette de réglage vers l'arrière de la machine
pour obtenir une mouture plus fine, ou
tournez-la vers l'avant pour en obtenir une
plus grossière. Plus le nombre est petit, plus
la taille de mouture est fine. Plus le nombre est
grand, plus la taille de mouture est grossière.
Nous vous recommandons de commencer
au réglage n° 16 et de l'ajuster au besoin.
REMARQUE
• Lorsque vous modifiez la taille de mouture,
la nouvelle durée de dosage automatique
sera calculée après votre prochain tassage et
mise à jour pour le cycle de dosage suivant.
• Pour la plupart des variétés de grains, le
moulin s'éteint automatiquement lorsque
la quantité de grains est insuffisante pour
compléter un dosage.
CONSEIL
La modification de la taille de mouture influe
sur le dosage dans le porte-filtre. Une taille de
mouture plus fine peut entraîner un sous-dosage,
16
FAITES
TOURNER
TAILLE DE MOUTURE
PLUS GROSSIÈRE
ce qui nécessite l'utilisation de la fonctionnalité
« A Bit More ». Une taille de mouture plus
grossière peut entraîner un surdosage. Pour
éviter un surdosage, maintenez enfoncé le
bouton Filtre pendant trois secondes. Cela
réduira la durée de mouture de trois secondes.
DOSAGE
• Assurez-vous que la trémie à grains est
fermement insérée dans la machine et
remplie de grains de café frais.
• Insérez le panier filtre dans le porte-filtre.
• Appuyez sur le bouton de taille du filtre pour
sélectionner la taille du filtre utilisé (simple
ou double).
FILTRE
• Insérez le porte-filtre dans le réceptacle
de dosage.
• Appuyez sur le bouton de dosage pour
commencer la mouture. Le voyant clignote
jusqu'à ce que le cycle de mouture soit
terminé.
OU
FILTRE
DOSE

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