Publicidad
7.3 Ajustar el tipo de calentamiento y la
temperatura
Ajustar el tipo de calentamiento con el mando de
1.
funciones.
Ajustar la temperatura o el nivel del grill con el man-
2.
do de temperatura.
a Transcurridos unos segundos, el aparato comienza
a calentarse.
a Según el tipo de aparato, el calentamiento rápido
s e enciende de forma automática en algunos ti-
pos de calentamiento y con temperaturas superio-
res a 200 °C.
→ "Calentamiento rápido", Página 20
Cuando el alimento esté listo, desconectar el apara-
3.
to con .
Consejos
¡ El tipo de calentamiento adecuado para el alimento
en cuestión puede encontrarse en la descripción de
los tipos de calentamiento.
→ "Tipos de calentamiento", Página 8
8 Cocción al vapor
Se puede activar el funcionamiento con vapor en algu-
nos tipos de calentamiento.
ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de quemaduras por
líquidos calientes!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor calien-
te. Tenga presente que, según la temperatura, no pue-
de verse el vapor.
Abrir la puerta del aparato con precaución.
▶
Mantener fuera del alcance de los niños.
▶
ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de quemaduras!
Durante el funcionamiento del aparato se puede calen-
tar el depósito de agua.
Después de un funcionamiento del aparato previo,
▶
esperar hasta que el depósito de agua se haya en-
friado.
Extraer el depósito de agua de la cámara del depó-
▶
sito.
8.1 Cocinar a fuego lento con
funcionamiento con vapor
Cuando se cocina con el funcionamiento con vapor, se
genera vapor en el compartimento de cocción a inter-
valos de tiempo variables. De este modo, el alimento
adquiere una corteza crujiente y una superficie brillan-
te. La carne queda tierna y jugosa por dentro y su volu-
men se reduce mínimamente.
Iniciar el funcionamiento con vapor
Consejo: Utilizar los programas o las indicaciones de
las tablas.
Llenar el depósito de agua.
1.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 14
Ajustar un tipo de calentamiento adecuado:
2.
– Aire caliente CircoTherm
– Calor superior e inferior
– Termo grill
– Función hornear pan
¡ La duración y el final del funcionamiento pueden
ajustarse en el aparato.
→ "Funciones de programación del tiempo",
Página 15
Modificar el tipo de calentamiento
El tipo de calentamiento puede modificar en cualquier
momento.
Programar el tipo de calentamiento deseado con el
▶
mando de funciones.
Modificar la temperatura
La temperatura se puede modificar en cualquier mo-
mento.
Ajustar la temperatura deseada con el mando de
▶
temperatura.
Ajustar una temperatura entre 80 y 240 °C.
3.
Ajustar la intensidad del vapor con el sensor .
4.
Intensidad
Posición
reducida
alta
a Tras unos pocos segundos, el aparato comienza a
calentar y la cocción al vapor se activa.
Interrumpir el funcionamiento con vapor
Pulsar repetidamente el sensor hasta que se apa-
▶
gue la intensidad del vapor en el panel indicador.
a El funcionamiento continúa sin el funcionamiento
con vapor.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 14
Finalizar el funcionamiento con vapor
Apagar el aparato.
1.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
2.
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 14
8.2 Regenerar
El tipo de calentamiento «Regenerar » sirve para re-
calentar platos ya cocinados u hornear brevemente
pastas del día anterior de una forma cuidadosa. El
aparato enciende automáticamente la cocción al vapor.
Iniciar la función «Regenerar»
Requisito: El compartimento de cocción se ha enfria-
do.
Llenar el depósito de agua.
1.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 14
Ajustar el modo de calentamiento para regenerar
2.
Cocción al vapor es
.
13
Publicidad
