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es Programas
11 Programas
Con estos programas, el aparato ayuda en la prepara-
ción de diferentes alimentos y selecciona automática-
mente los mejores ajustes.
11.1 Recipientes para programas
Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para
hasta 300 ºC de temperatura.
Los recipientes de cristal o vitrocerámica son los más
adecuados. El asado debería cubrir hasta aprox. 2/3
del fondo del recipiente.
Los recipientes fabricados en los siguientes materiales
no son adecuados:
¡ aluminio pulido brillante
11.3 Tabla de programas
En la tabla de programas figuran los valores de ajuste adecuados para los platos presentados.
N.º
Alimento
Trenza/corona de levadura
Levar masa de levadura
Pan de trigo, pan mixto de
trigo en la bandeja de hor-
no
Pan de trigo, pan mixto de
trigo en molde cuadrado
Pan blanco en bandeja de
horno
Pan mixto de centeno
Torta de pan
Pollo, sin rellenar
listo para cocinar, condimen-
tado
Piezas de pollo
listo para cocinar, condimen-
tado
Pato, sin rellenar
listo para cocinar, condimen-
tado
Ganso, sin rellenar
listo para cocinar, condimen-
tado
18
Recipientes
Bandeja de horno
con papel de hornear
Fuente sobre parrilla
Bandeja de horno
con papel de hornear
Molde rectangular,
engrasado y enhari-
nado
Bandeja de horno
con papel de hornear
Molde rectangular,
engrasado y enhari-
nado
Bandeja de horno
con papel de hornear
Recipiente para asa-
dos sin tapa o bande-
ja universal
Recipiente para asa-
dos sin tapa o bande-
ja universal
Recipiente para asa-
dos sin tapa o bande-
ja universal
Recipiente para asa-
dos sin tapa o bande-
ja universal
¡ barro sin esmaltar
¡ de plástico o con asas de plástico
11.2 Cocción al vapor
El aparato ofrece programas para la función de coc-
ción al vapor con los que preparar platos de forma
sencilla y profesional.
Las indicaciones relativas a las funciones de cocción
al vapor se encuentran en Cocción al vapor.
→ "Cocción al vapor", Página 13
Rango de peso
Altura
de in-
Ajuste de peso
ser-
ción
0,6-1,5 kg
3
Peso de la masa
0,5-1,5 kg
2
Peso de la masa
0,5-2,0 kg
2
Peso de la masa
0,8-2,0 kg
2
Peso de la masa
0,5-2,0 kg
2
Peso de la masa
0,8-2,0 kg
2
Peso de la masa
0,4-1,0 kg
2
Peso de la masa
0,9-1,5 kg
2
Peso del pollo
0,1-0,8 kg
3
Peso de la pieza
más grande
1,3-2,5 kg
2
Peso del pato
2,3-4,5 kg
2
peso del ganso
Nota
El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
Si se desea hornear si-
multáneamente 2 panes,
debe indicarse siempre
el peso del pan que más
pese.
El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
El compartimento de
cocción debe estar frío
al principio.
Colocar en el recipiente
con la pechuga hacia
arriba.
-
Colocar en el recipiente
con la pechuga hacia
arriba.
Colocar en el recipiente
con la pechuga hacia
arriba.
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