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Bosch PXY8K Serie Manual De Usuario página 11

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7.3 Ajustar el nivel de potencia en las zonas
de cocción
Su placa dispone de 17 niveles de potencia que están
indicados del ​ ⁠ al ​ ⁠ con valores intermedios. Elija el
más adecuado para el alimento y el proceso de coc-
ción que va a llevar a cabo.
Pulsar la zona de cocción deseada.
1.
a En la pantalla se muestra el área de programación
de la zona seleccionada.
Deslizar el dedo por el área de programación y pul-
2.
sar sobre el nivel de potencia deseado.
a El nivel de potencia está ajustado.
Para volver a la pantalla principal, pulsar de nuevo
3.
sobre la zona de cocción activa.
Nota: Si no se ha colocado un recipiente en la zona de
cocción o el recipiente no es apropiado, el nivel de po-
tencia seleccionado parpadea. Transcurrido un tiempo,
la zona de cocción se apaga.
7.4 Consejos para cocinar
¡ Remover de vez en cuando si se calientan purés,
cremas y salsas espesas.
¡ Utilizar el nivel de potencia 8 - 9 durante el preca-
lentamiento.
¡ Durante la cocción con tapa, reducir el nivel de po-
tencia cuando empiece a salir vapor entre la tapa y
el recipiente. No es necesario que salga vapor para
garantizar un buen cocinado.
¡ Tras el cocinado, mantener el recipiente tapado
hasta servir el alimento.
¡ Para cocinar con olla exprés seguir las instruccio-
nes del fabricante.
¡ No cocinar excesivamente los alimentos para man-
tener sus propiedades nutricionales. El reloj avisa-
dor puede ser útil para programar el tiempo ade-
cuado de cocinado.
¡ Para un cocinado más sano, es recomendable evi-
tar que el aceite humee.
¡ Para dorar alimentos, freírlos en porciones peque-
ñas, una tras otra.
¡ Algunos recipientes pueden alcanzar temperaturas
altas durante el cocinado. Se recomienda el uso de
manoplas de cocina para su manipulación.
¡ Encontrará más consejos para ahorrar energía du-
rante el cocinado en 
→ "Ahorro de energía", Página 6
Recomendaciones para cocinar
La tabla indica qué nivel de potencia (
do para cocinar cada alimento. El tiempo de cocción
(
​ ⁠ ) puede variar en función del tipo, peso, grosor y
calidad de los alimentos.
Derretir
Chocolate, cobertura de choco-
late
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar y mantener caliente
Potaje, p. ej. potaje de lentejas
1
Sin tapa
​ ⁠ ) es adecua-
​ ⁠
​ ⁠
1 - 1.5
-
1 - 2
-
1.5 - 2
-
Modificar el nivel de potencia y apagar la zona
de cocción
Seleccionar la zona de cocción.
1.
Seleccionar el nivel de potencia deseado o ajustar
2.
a 0 en el área de programación.
a El nivel de potencia de la zona de cocción se modi-
fica, o se apaga la zona de cocción y aparece el in-
dicador de calor residual.
Selección rápida
Deslizar el dedo sobre el indicador de la zona de
cocción, hacia la derecha para ajustar el nivel de
potencia a 9.0 o hacia la izquierda para ajustar a
0.0.
Se puede activar esta función en Ajustes básicos.
→ Página 23
1
Leche
Salchichas calentadas en
1
agua
Descongelar y calentar
Espinacas ultracongeladas
Gulasch ultracongelado
Cocer a fuego lento, hervir a
fuego lento
1
Albóndigas de patata
1
Pescado
Salsas blancas, p. ej. salsa be-
chamel
Salsas batidas, p. ej. salsa ber-
nesa, salsa holandesa
Hervir, cocer al vapor, rehogar
Arroz (con doble cantidad de
agua)
Arroz con leche
Patatas hervidas sin pelar
Patatas peladas con sal
1
Pasta
Cocido
Sopas
Verduras
Verduras ultracongeladas
Cocido con olla exprés
Estofar
Rollo de carne
Estofado
Gulasch
Asar / Freír con poco aceite
Sin tapa
1
Manejo básico es
​ ⁠
​ ⁠
1.5 - 2.5
-
3 - 4
-
3 - 4
15 - 25
3 - 4
35 - 55
4.5 - 5.5
20 - 30
4 - 5
10 - 15
1 - 2
3 - 6
3 - 4
8 - 12
2.5 - 3.5
15 - 30
2 - 3
30 - 40
4.5 - 5.5
25 - 35
4.5 - 5.5
15 - 30
6 - 7
6 - 10
3.5 - 4.5
120 -
 180
3.5 - 4.5
15 - 60
2.5 - 3.5
10 - 20
3.5 - 4.5
7 - 20
4.5 - 5.5
-
4 - 5
50 - 65
4 - 5
60 - 100
3 - 4
50 - 60
1
11

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