Hendi 225479 Manual De Instrucciones página 23

• Lorsque le four est en mode veille, vous pouvez choisir la
fonction en appuyant sur le « Bouton de sélection » (2), et les
voyants (8), (9), (10) et (11) s'allument pour indiquer la fonc-
tion choisie.
- (8) est ACTIVÉ → la température de la chambre est sélec-
tionnée pour le réglage.
- (9) est ACTIVÉ → La température interne centrale est sélec-
tionnée pour le réglage.
- (10) est ACTIVÉ → le minuteur est sélectionné pour le ré-
glage.
- (11) est ACTIVÉ → la température de maintien est sélection-
née pour le réglage.
• Vous pouvez ensuite modifier la valeur à l'aide des boutons
de réglage (3) et (4).
• Vous pouvez également modifier les valeurs de contrôle
lorsque le four est en mode de fonctionnement en appuyant
sur la touche de sélection (2), puis modifier les valeurs à
l'aide des touches de réglage (3) et (4). Après avoir modifié
les valeurs, le four poursuit l'opération (en mode de fonction-
nement).
• Lorsque vous appuyez sur le bouton de veille (1), tous les ré-
glages précédents (chambre, noyau, température de main-
tien) sont annulés. Le four est à nouveau en mode veille.
REMARQUE : Si des valeurs de contrôle incorrectes ont été
saisies lorsque le four est en mode veille (par exemple, si la
température de la chambre a été réglée à une température in-
férieure à la température environnante ou si le MINUTERIE a
été réglée sur 000), le four émettra 6 bips sonores après avoir
appuyé sur le « bouton Départ/Pause » (5) puis entrera en mode
Maintien.
Plage de valeurs de contrôle
• Température de la chambre (8) : 30 À 120 °C
• Température interne des aliments (9) : Jusqu'à 100 °C (à
condition que la température interne des aliments < la tem-
pérature de la chambre)
• Minuterie (10) : 0 à 60 heures
• Température de maintien (11) : Jusqu'à 100 °C (fourni avec
une température de maintien < température de la chambre)
Fonctionnement
• Lorsque le four est en mode veille, démarrez l'appareil en
appuyant sur le bouton « Départ/Pause » (5). Le témoin lumi-
neux de fonctionnement (12) et le témoin de température de
maintien (11) seront allumés. Au bout de quelques secondes,
l'affichage (6) indique la température PRÉRÉGLAGE et la
température RÉELLE de la chambre (le four est en mode de
fonctionnement).
• Pendant le fonctionnement, modifier les valeurs de com-
mande en appuyant sur le « Bouton de sélection » (2), puis
modifier les valeurs par les « Boutons de réglage » (3) et (4).
Après avoir modifié les valeurs, le four continue à fonctionner.
• L'appareil dispose de 2 ouvertures de ventilation, l'une dans
la porte, l'autre à l'arrière. Elles sont destinées à réguler
l'humidité dans la chambre du four. Ils peuvent être fermés
avec les curseurs intégrés. En règle générale : si les aliments
doivent retenir l'humidité, gardez-les fermés, si les aliments
deviennent croquants/croquants, gardez-les ouverts. Cela
entraîne une perte d'humidité. L'expérience par expérimen-
tation donnera les meilleurs résultats.
REMARQUE : Cet appareil est doté de porte-plateaux et de bacs
en acier inoxydable, adaptés aux récipients GN 1/1, grilles et
plateaux, ainsi que de plateaux de boulangerie de 600 x 400 mm
(tous ne sont pas inclus) sur 3 niveaux.
Vous pouvez cuire les aliments selon deux méthodes de fonc-
tionnement différentes :
A. Cuisson avec minuteur
Vous pouvez régler la température de la chambre, la minute-
rie et la température de maintien. Le four commence alors à
chauffer jusqu'à ce que la température RÉELLE de la chambre
atteigne la température PRÉRÉGLÉE de la chambre. En ce
moment
le minuteur commence à compter (un bip retentit). Lorsque
le décompte du minuteur est terminé (3 bips retentissent),
le four passe en mode Hold. Le four laissera la température
de la chambre baisser lentement jusqu'à ce qu'elle atteigne
la température de maintien et la maintienne stable (mode de
maintien).
B. Cuisson avec sonde à noyau
Vous pouvez régler la température de la chambre, la tempé-
rature interne des aliments et la température de maintien.
Le four commence à chauffer jusqu'à ce que la température
RÉELLE de la chambre atteigne la température de la chambre
PRÉRÉGLAGE. Ensuite, le four maintient la température de la
chambre stable jusqu'à ce que la température interne RÉELLE
atteigne la température interne PRESET. Le four laissera en-
suite la température de la chambre baisser lentement jusqu'à
ce qu'elle atteigne la température de maintien et la maintienne
stable (mode de température de maintien).
REMARQUE : il n'y a pas de fonction de minuterie dans ce cas.
Pause
Lorsque le four est en marche, il s'arrête si la touche « START/
PAUSE » (5) a été enfoncée et reprend le fonctionnement (avec
les réglages de température inchangés) lorsque la touche «
START/PAUSE » est à nouveau enfoncée.
Éteindre
Lorsque le four est en mode de fonctionnement ou en mode
maintien, vous pouvez éteindre le four en appuyant sur la
touche veille (1) (le four est maintenant en mode veille). Le
voyant d'alimentation (7) est toujours allumé, mais tous les
autres voyants (8) à (11) seront éteints. Éteindre : mettre l'inter-
rupteur vert MARCHE/ARRÊT à l'arrière en position « 0 ». S'il
n'est pas présent, retirez la fiche de la prise.
Si nécessaire, inversez la porte
Il est possible d'inverser la porte en suivant les instructions
suivantes.
(Fig. 2-6 à la page 3-4)
• Éteignez l'appareil et débranchez l'alimentation électrique.
• Attendez que l'appareil ait refroidi.
• Retirez tous les plateaux alimentaires à l'intérieur de la
chambre.
• Posez l'appareil sur le côté de manière à ce que la charnière
de la porte soit sur le dessus. (Fig. 2 à la page 3)
• Utilisez un tournevis plat pour perdre la vis et retirer les char-
nières de la porte. (Fig. 3 à la page 3)
• Retirez la porte.
• Utilisez un tournevis plat pour dévisser le boulon sur la par-
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