Galletas
Alimento
Galletas de masa quebrada
Mantecados / Pasteles de hojaldre
Galletas hechas con masa batida
Hojaldres hechos con clara de huevo, meren‐
gues
Mostachones de almendra
Galletas hechas con masa de levadura
Hojaldres de hojaldre
Rollitos
1)
Precaliente el horno.
Mesa para hornear y gratinar
Alimento
Baguette cubierta de queso fundido
Verduras rellenas
1)
Precaliente el horno.
Horneado en varios niveles
Tartas / galletas / panes en bandejas
Alimento
Buñuelos de crema / Pepitos dulces
Pastel Streusel seco
1)
Precaliente el horno.
Galletas/small cakes / hojaldres / rollitos
Alimento
Galletas de masa quebrada
Mantecados / Pasteles de hojaldre
Galletas hechas con masa batida
Temperatura (°C)
150 - 160
140
150 - 160
80 - 100
100 - 120
150 - 160
1)
170 - 180
1)
160
Temperatura (°C)
1)
160 - 170
160 - 170
Temperatura (°C)
1)
160 - 180
150 - 160
Temperatura (°C)
150 - 160
140
160 - 170
Tiempo (min)
10 - 20
20 - 35
15 - 20
120 - 150
30 - 50
20 - 40
20 - 30
10 - 35
Tiempo (min)
15 - 30
30- 60
Tiempo (min)
25 - 45
30 - 45
Tiempo (min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
ESPAÑOL
Posición de
la parrilla
3
3
3
3
3
3
3
3
Posición de
la parrilla
1
1
Posición de
la parrilla
2 posiciones
2 / 4
2 / 4
Posición de
la parrilla
2 posiciones
2 / 4
2 / 4
2 / 4
27