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SUGESTÕES E DICAS
Omeleta de legu‐
mes
Legumes medi‐
terrânicos, 0,7 kg
11.2 Ventilado com Resistência - acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e não refletores. Têm melhor absorção do calor do
que a loiça de cor clara e refletora.
Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
11.3 Tabelas de cozedura para testes
Informação para institutos de teste
Testes de acordo com a norma IEC 60350-1.
Bolos
Calor su‐
peque‐
perior/infe‐
nos, 20
rior
por ta‐
buleiro
80/140
forma de piza na prate‐
leira em grelha
tabuleiro para assar ou
tabuleiro para recolha de
gorduras
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
Tabuleiro
3
para as‐
sar
(°C)
200
3
180
4
Formas indi‐
viduais
Vitrocerâmica
8 cm de diâ‐
metro, 5 cm de
altura
(°C)
(min)
170
20 - 30
(min.)
25 - 30
25 - 30
Forma com base pa‐
ra flan
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
-
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