Publicidad
es Así funciona
Alimento
Asado de cerdo con cor-
teza, p. ej., paletilla, 2 kg
Filete de ternera, al pun-
to, 1 kg
Filete de ternera, al pun-
to, 1 kg
Estofado de ternera,
1,5 kg
Estofado de ternera,
1,5 kg
Rosbif, al punto, 1,5 kg
Rosbif, al punto, 1,5 kg
Hamburguesa, 3-4 cm
de grosor
Pierna de cordero sin
hueso, al punto, 1,5 kg
Pierna de cordero sin
hueso, al punto, 1,5 kg
Pescado, a la parrilla, en-
tero, 300 g; p. ej., trucha
Pescado asado, entero
300 g; p. ej., trucha
Pescado, al vapor, ente-
ro, 300 g; p. ej., trucha
Filete de pescado, natu-
ral, al vapor
Coliflor, entera, al vapor
Zanahorias, en rodajas,
al vapor
Espinacas, al vapor
Patatas hervidas sin pe-
lar, enteras
Arroz de grano largo,
1:1,5
Huevos, duros
Precalentar el aparato.
1
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
2
Postres
Preparar crema de caramelo o crema catalana
Preparar la masa de la crema según receta propia.
1.
42
Accesorio / reci-
Altura
piente
Recipiente sin tapa 1
Parrilla
1
Recipiente sin tapa 1
Recipiente con ta-
1
pa
Recipiente con ta-
1
pa
Parrilla
1
Recipiente sin tapa 1
Parrilla
2
Parrilla
1
Recipiente sin tapa 1
Parrilla
1
Bandeja universal
1
Recipiente perfora-
2
do para cocción al
vapor
Recipiente perfora-
2
do para cocción al
vapor
Recipiente perfora-
2
do para cocción al
vapor
Recipiente perfora-
2
do para cocción al
vapor
Recipiente perfora-
2
do para cocción al
vapor
Recipiente perfora-
2
do para cocción al
vapor
Recipiente plano
1
Recipiente perfora-
2
do para cocción al
vapor
Tipo de
Temperatura
calenta-
en °C / nivel del
miento
grill
→ Página 9
1. 100
1.
2. 170-180
2.
3. 200-210
3.
210-220
190-200
200-220
200-220
220-230
190-200
3
170-190
170-180
170-190
1. 170-180
2. 160-170
80-90
80-100
120
120
100
120
110
100
Rellenar los moldes de 2-3 cm de altura con la ma-
2.
sa.
Intensi-
Duración en
dad del
minutos
vapor
Desacti-
1. 25-30
vado
2. 60-80
1
3. 20-30
Desacti-
vado
-
40-50
1
50-60
-
130-140
-
140-160
-
60-70
1
65-80
2
-
20-30
-
50-70
1
80-90
-
20-30
2
1. 15-20
Desacti-
2. 5-10
vado
-
15-25
-
10-16
-
20-30
-
5-7
-
2-3
-
30-35
-
12-17
-
9-12
Publicidad
