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es Así funciona
28.9 Comidas normalizadas
La información de este apartado está dirigida a institutos de pruebas con el fin de facilitar la comprobación del apa-
rato conforme a EN 60350-1:2013 o IEC 60350-1:2011, EN 60705:2012 e IEC 60705:2010.
Horneado
¡ Los valores de ajuste son válidos para la introduc-
ción de los alimentos con el compartimento sin pre-
calentar.
¡ Tener en cuenta las indicaciones sobre precalenta-
miento en los ajustes recomendados. Los valores
de ajuste son válidos sin calentamiento rápido.
¡ Para hornear, emplear al comienzo la temperatura
más baja de las indicadas.
¡ Las piezas de repostería sobre bandejas de horno
o moldes que se hayan introducido en el horno a la
vez no tienen por qué estar listas en el mismo mo-
mento.
¡ Alturas de inserción para hornear en 2 niveles:
– Bandeja universal: altura 3
Ajustes recomendados para hornear
Alimento
Pastas de té
Pastas de té
Pastas de té, 2 niveles
Pastas de té, 3 niveles
Pastelitos
Pastelitos
Pastelitos, 2 niveles
Pastelitos, 3 niveles
Base para tarta
Base para tarta
Base para tarta
Base para tarta, 2 nive-
les
1
Precalentar el aparato 5 minutos. No utilizar la función de calentamiento rápido.
2
Precalentar el aparato. No utilizar la función de calentamiento rápido.
52
Accesorio / reci-
Altura
piente
Bandeja pastelera 3
Bandeja pastelera 3
Bandeja universal
3+1
+
Bandeja pastelera
2x
5+3+1
Bandeja pastelera
+
1x
Bandeja universal
Bandeja pastelera 3
Bandeja pastelera 3
Bandeja universal
3+1
+
Bandeja pastelera
2x
5+3+1
Bandeja pastelera
+
1x
Bandeja universal
Molde desarma-
2
ble Ø 26 cm
Molde desarma-
2
ble Ø 26 cm
Molde desarma-
2
ble Ø 26 cm
Molde desarma-
3+1
ble Ø 26 cm
Bandeja de horno: altura 1
– Moldes sobre la parrilla:
Primera parrilla: altura 3
Segunda parrilla: altura 1
¡ Alturas de inserción para hornear en 3 niveles:
– Bandeja de horno: altura 5
– Bandeja universal: altura 3
– Bandeja de horno: altura 1
¡ Base para tarta
– Si se hornea en 2 niveles, colocar los moldes
desmontables sobre las parrillas, uno encima de
otro.
Tipo de ca-
Temperatu-
lentamien-
ra en °C
to
→ Página 12
140 - 150
140 - 150
140 - 150
130 - 140
1
160
1
150
1
150
1
140
160 - 170
160 - 170
1. 150 -
160
2. 150 -
160
150 - 170
Intensidad del
Duración en
vapor
minutos
1
-
25 - 40
1
-
25 - 40
1
-
30 - 40
1
-
35 - 55
-
20 - 30
-
25 - 35
-
25 - 35
-
35 - 45
2
-
25 - 35
2
-
25 - 35
01
1. 10
0
2. 20-25
2
-
30 - 50
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