Teka JZC Serie Manual De Usuario página 90

PT
Sobre a indução
Vantagens
Com uma placa de indução, o calor
é transmitido diretamente ao tacho.
Isto tem várias vantagens:
-Poupa tempo.
-Poupa energia.
-Facilita a limpeza, pois a comida
que entra em contacto com a placa
de vidro não queima com facilidade.
-Melhora o controlo de energia. Esta
energia é transferia ao tacho assim
que os controlos de operação são
premidos, e logo que o tacho é retirado
da zona de cozedura, a transferência
de energia para. Não é necessário
desligar primeiro.
Tachos
Apenas os tachos ferromagnéticos
são indicados para placa de indução.
Existem vários tipos:
-tachos em ferro fundido, aço
e s m a l t a d o e a ç o i n o x i d á v e l
especificamente para placas de
indução.
Não recomendamos o uso de placas
difusoras ou materiais como aço fi no,
alumínio, vidro, cobre ou barro.
Cada zona de cozedura tem um tempo
mínimo de deteção de tacho. Isto
depende do material e do diâmetro
da base ferromagnética. Por isso, é
essencial usar a zona de cozedura
com o tamanho mais aproximado do
diâmetro da base do tacho.
Se o tacho não for detetado na zona
de cozedura selecionada, tente na
zona com tamanho imediatamente
abaixo.
Quando a Flex Zone é utilizada como
zona de cozedura única, podem ser
utilizados tachos maiores indicados
para esta zona (ver fi g. 23).
Fig. 23
Alguns tachos sem uma base
ferromagnética completa são vendidos
como indicados para indução
(ver fig. 24). Nestes tachos apenas
a base ferromagnética é aquecida.
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Consequentemente, o calor não é
distribuído uniformemente pela base do
tacho. Isto pode querer dizer que a parte
não-ferromagnética da base do tacho não
chega à temperatura ideal de cozedura.
Fig. 24
Outros tachos, com inserções de
alumínio na base têm menor área de
material ferromagnético (ver fi g. 25).
Neste caso, pode ser difícil ou mesmo
impossível de detetar. Além disso,
a potência fornecida pode ser mais
baixa, consequentemente, o tacho
não aquecerá corretamente.
Fig. 25
Infl uência da base dos tachos
O tipo de base utilizado no tacho pode
afetar a uniformidade e resultado
da confeção. Tachos com bases
«sandwich» em aço inoxidável
utilizam materiais que ajudam na
distribuição uniforme e difusão do
calor, o que poupa tempo e energia.
A b a s e d o t a c h o d e v e s e r
completamente lisa, para assegurar
uma alimentação uniforme (ver fi g.
26).
Fig. 26
Nunca aqueça tachos vazios,
nem utilize tachos com uma base fi na,
p o i s e s t e s p o d e m a q u e c e r
rapidamente sem dar o tempo para a
função de desconexão automática do
aparelho entrar em funcionamento.
R E C O M E N D A Ç Õ E S
IMPORTANTES:
Utilize recipientes com o mesmo
diâmetro de base que o da zona de
cozedura.
Nas zonas de cozedura mais
próximas do painel de controlo,
mantenha sempre os recipientes
dentro das marcas de cozedura
indicadas na superfície de vidro e
utilize recipientes com um diâmetro
igual ou inferior a estes. Isto ajudará
a evitar o sobreaquecimento na zona
de controlo.
Utilize as zonas de cozedura
posteriores para uma utilização
intensiva do utensílio. Isto ajudará a
evitar o sobreaquecimento do painel
de controlo.
Não permita que os recipientes
invadam a zona do painel de controlo,
especialmente durante a cozedura.
Utilização e
manutenção
Instruções do controlo táctil
ELEMENTOS DEL PAINEL DE
CONTROLE (fi gura 1, ver pág. 8)
1 Sensor geral on/off (ligado/
desligado).
2 Cursor deslizante para
controlar a potência.
3 Indicador de potência e/ou
calor residual*.
4 Ponto decimal de potência
e/ou indicador de calor
residual.
5 Acesso direto à função
"Power" (Potência).
6 Sensor de ativação para a
função "Block" (Bloqueio).
7 Luz indicadora piloto da
função "Block" (Bloqueio)
ativada*.
8 Sensor de ativação para a
função "Stop&Go" (Parar
e Ir).
9 Luz indicadora piloto da
função "Stop&Go" (Parar e
Ir) ativada*.
10 Sensor "Minus" (Menos)
para temporizador.