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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
• Lorsque le cycle de scellage est terminé, le couvercle s'ouvre
automatiquement et un bip se fait entendre.
• Retirez le sac, vérifiez le vide et le joint.
NOTE! Un joint correct doit être transparent. Si le joint est
inégal, incomplet, ondulé, blanc ou opaque, retirez la pièce
scellée et refermez le sac.
• Les denrées alimentaires conditionnées sous vide doivent
être correctement stockées. Les denrées périssables doivent
être conservées au réfrigérateur ou congelées pour éviter
toute détérioration.
FR
• Pour arrêter la machine, appuyez sur ON/OFF. Si une ferme-
ture rapide est nécessaire, appuyez sur le bouton Joint.
Comment utiliser la fonction PULSE VAC
Parfois, pendant l'emballage sous vide, les aliments mous
peuvent être endommagés en raison d'un vide trop élevé. Dans
ce cas, la fonction Pulse Vac peut être utilisée pour contrôler
le temps et la pression, ce qui empêche les aliments mous de
s'écraser. Lorsque des produits juteux sont emballés, cette
fonction peut également être utilisée pour empêcher les jus
d'être aspirés.
• Placez les denrées alimentaires dans le sac, placez le bord
ouvert du sac sur le joint de la chambre, assurez-vous que
le bord ouvert se trouve à l'intérieur de la chambre à vide.
• Fermez et appuyez sur le couvercle.
• Appuyez sur le bouton Pulse Vac pour démarrer la machine
en mode de génération de vide par impulsions. Appuyez en-
suite sur Démarrer (ou sur le bouton Démarrage rapide sur
la poignée) pour démarrer la génération de vide par impul-
sion et obtenir la pression négative requise. Pendant le fonc-
tionnement, observer la poche pour vérifier si la pression est
correcte. Le processus de génération de vide peut être arrêté
en relâchant le bouton Démarrer et redémarré en appuyant
à nouveau dessus.
• Lorsque la valeur de pression requise est obtenue, appuyez
sur le bouton Seal pour commencer l'étanchéité. Le temps
de scellage s'affiche et le compte à rebours jusqu'à 0 com-
mence.
• Lorsque le processus est terminé, le couvercle s'ouvre auto-
matiquement et un bip se fait entendre.
** Pour arrêter la machine, appuyez sur ON/OFF.
Marinating des denrées alimentaires (sans accessoires in-
clus)
La machine d'emballage dispose d'un mode Marinate spécial,
avec deux options : Mode Marinate rapide (15 minutes) et mode
Marinate normal (27 minutes). En mode Marinate, la machine
peut effectuer deux cycles de génération de vide et de libéra-
tion d'air dans un récipient à vide, ce qui permet une marinade
parfaite des denrées alimentaires dans les plus brefs délais. Le
vide est maintenu pendant environ 4 minutes (mode Marinate
rapide) ou 8 minutes (mode Marinate normal) avant que l'air ne
soit laissé dans le récipient entre les cycles successifs. Une fois
le cycle de marinate terminé, un bip sonore se fait entendre.
Étanchéité par impulsion
Parfois, l'emballage sous vide n'est pas nécessaire et il suffit de
le sceller. La machine dispose d'un mode Impulse Seal. Dans
ce mode, l'utilisateur n'a pas besoin d'appuyer sur un bouton,
la fonction est activée en ouvrant et en fermant simplement
le couvercle.
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1. Pour régler la durée de scellage, appuyez sur les boutons
(F1) et (F2).
2. Lorsque vous appuyez sur le bouton Impulse Seal, sa DEL
s'allume. La machine passe en mode Impulse Seal (si le
couvercle est fermé, le « C » s'affiche ; si le couvercle est
ouvert, le temps de scellage clignote à l'écran).
3. Placez le bord ouvert de la poche sur la barre d'étanchéi-
té et faites-la glisser dans la chambre à vide. Fermer et
appuyer sur le couvercle -la machine détecte la ferme-
ture du couvercle et passe en mode scellage. Le compte
à rebours de l'heure réglée à 0 commence sur l'affichage.
Ceci est suivi d'une décompression qui facilite l'ouverture
du couvercle ; une fois le processus terminé, un bip se fait
entendre.
Pour arrêter la machine, appuyez sur MARCHE/ARRÊT.
4. Ouvrez le couvercle, retirez le sac et vérifiez le sceau.
5. Répéter les étapes 3 et 4 pour sceller les poches suivantes.
Appuyez sur ON/OFF pour quitter le mode Impulse Seal.
NOTE! ISi, en mode Impulse Seal, de nombreux sacs sont scel-
lés, le temps de scellage doit être ajusté de manière appropriée
(réduit) pour éviter la surchauffe de la machine ou la fonte des
sacs.
Conseils d'utilisation
Informations sur l'emballage des aliments dans des sacs
• Au moment de l'emballage, les aliments doivent être aus-
si frais que possible. La durée de conservation des produits
sous vide peut être prolongée jusqu'à cinq fois par rapport
aux conditions de stockage standard.
• Les aliments ou produits mous et humides qui doivent
conserver leur forme doivent être congelés avant l'emballage.
• La viande, les baies ou le pain peuvent être congelés jusqu'à
24 heures pour éviter de brûler le congélateur. Lorsque les
produits sont congelés et durs, ils sont prêts à être emballés
sous vide.
• Si des aliments frais sont emballés sans précongélation, pla-
cez un essuie-tout de cuisine plié entre la viande et la partie
supérieure du rouleau. Le papier absorbe l'humidité.
• Les produits liquides tels que les soupes, les ragoûts ou les
gratins doivent être congelés dans un plat ou sur un bac à
glaçons avant l'emballage sous vide. Les produits congelés et
emballés doivent être étiquetés et mis au congélateur.
• Tous les produits à bords tranchants (par ex. os, pâtes
sèches, riz) doivent être fixés avec des serviettes en papier
afin qu'ils ne perforent pas le sac.
• Les sacs d'emballage ne doivent pas être réutilisés pour la
cuisson ou au micro-ondes. Ne réutilisez pas les sacs utilisés
pour stocker du poisson frais ou des aliments gras.
• Les légumes doivent être blanchis avant l'emballage.
• Le blanchiment est une méthode de traitement thermique
qui consiste en un chauffage court mais intensif. Les légumes
peuvent être blanchis dans de l'eau bouillante : ils doivent
être mis pendant un certain temps dans de l'eau bouillante,
puis sortis et immédiatement trempés à basse température.
• Effectuez la procédure d'emballage sous vide comme d'ha-
bitude.
Ne pas aspirer les champignons et l'ail.
Comment fabriquer un sac à partir d'un rouleau
• Sélectionnez un rouleau d'une largeur correcte.
• Placez le bord ouvert sur la barre d'étanchéité (assurez-vous
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