Electrolux Professional Pro Thermetic PBON-E Serie Manual De Instrucciones E Instalación página 31

Manual de instrucciones e instalación │ Pro Thermetic │ Marmita de pie PBON-E
7.
LISTA DE COMPROBACIÓN: MANTENIMIENTO
Conexiones de conductores protectores
Conexiones equipotenciales
Revise las conexiones y los contactos eléctricos de los
terminales, las bobinas, los interruptores y las conexiones para
asegurarse de que están bien apretados.
Compruebe la función de conmutación de los contactores y los
relés. Los contactos deben poder moverse con facilidad sin
atascarse. Compruebe todos los contactores para ver si hay
rastros de incendio.
Mida las diferentes corrientes de fase (calefacción, motor
agitador) con un amperímetro de pinza en el conducto eléctrico
de los bornes de conexión con la marmita totalmente encendida
y compare las corrientes con los datos del esquema de cone-
xiones eléctricas.
Compruebe los cableados para ver si presentan daños.
Controle el estado y el funcionamiento de la interfaz de usua-
rio táctil.
Compruebe el estado y el funcionamiento de los interruptores
(interruptores de parada de emergencia, principal, de tapa y de
control).
Temperatura del alimento: Compare el indicador con el valor
real.
Controle el estado de todos los sensores de temperatura
(doble revestimiento, alimento, sobretemperatura), así como las
conexiones eléctricas.
Controle la función de la señal acústica activando la prueba de
servicio y realice el control con el tono de señal inicial.
Compruebe la presión máxima en el doble revestimiento
mediante el manómetro de prueba.
Realice un control de estanqueidad del doble revestimiento.
Controle el funcionamiento de la válvula de desaireación.
Controle el funcionamiento de la válvula de ventilación.
VÁLVULA DE SEGURIDAD Realice pruebas de funcionamien-
to para ver si hay corrosión o daños y para asegurarse de que
hay estanqueidad.
Llave de vaciado: compruebe que no haya daños ni faltas de
estanqueidad.
Revise la tapa para ver si presenta daños.
Asegúrese de que el cojinete de la tapa y los resortes de
presión funcionan correctamente.
Compruebe el grifo de mezcla (opcional) para ver si funciona
correctamente y para asegurarse de que hay estanqueidad.
Controle las conexiones de agua.
Compruebe el sistema de llenado automático de agua (op-
cional) para asegurarse de que funciona correctamente y de
que existe estanqueidad. Controle las conexiones de agua.
Utilice el agitador (opcional) en todos los niveles y compruebe
si hay irregularidades.
S = Pieza relevante para la seguridad
Nota: La siguiente lista representa solo una breve descripción; la descripción detallada
se encuentra en el (→manual de servicio) .
Si durante el servicio se observa un alto índice de fallos en piezas relevantes para la seguridad,
póngase en contacto de inmediato con el servicio de atención al cliente de Electrolux Pro-
fessional.
ES │ 01-2020
Control
Solución de errores  Solución
Si hay contactos sueltos,  apriete las conexiones.
En el caso de que encuentre defectos o fallos,
 cambie el protector o el relé.
Determine si hay consumidores erróneos (calentadores, motor
agitador) mediante una medición precisa de las diferentes
corrientes. Si existen grandes divergencias,
 realice una sustitución.
En el caso de que los conductos tengan fallos,
 sustituya los cables.
S En el caso de que se produzcan fallos,  determine la causa y
soluciónela.
S Sustituya las piezas duras o defectuosas.
Si se produce una divergencia de  1°C,
 vuelva a ajustar la presentación.
En el caso de que existan defectos en el sensor o en las cone-
xiones eléctricas,  cambie las piezas correspondientes.
En el caso de que haya un tono incorrecto o de que no haya
tono,  cambie la platina de control completa.
S En el caso de que se produzca una divergencia respecto al
valor nominal,  determine la causa del error y soluciónela.
En el caso de producirse falta de estanqueidad o una pérdida
de agua rápida,  busque los puntos de fuga y hermetícelos.
Si existe una falta de estanqueidad durante el servicio,
 limpie la válvula de desaireación o cámbiela.
Si existe una falta de estanqueidad durante el servicio,
 limpie la válvula de ventilación o cámbiela.
S Si aparecen valores no permitidos,
 sustituya la válvula de seguridad de inmediato.
Limpie y engrase la llave de vaciado. Si hay piezas dañadas
o no estancas,  cambie la llave de vaciado.
En el caso de que haya un daño irreparable,
 sustituya la tapa.
En el caso de que exista un daño,
 sustituya los componentes que procedan.
Si el grifo gotea o si hay una falta de estanqueidad en los con-
ductos,  sustituya las juntas.
Si el grifo gotea o si hay una falta de estanqueidad en los con-
ductos,  sustituya las juntas o la válvula electromagnética.
Si se producen ruidos anómalos,  determine la causa y, en su
caso, cambie el cojinete, los elementos oscilantes y la junta o
cambie el motor reductor.
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