NEFF B3AVH4H1 Serie Manual De Usuario E Instrucciones De Montaje página 37

22.4 Selección de alimentos
Alimento
Pastel de masa de bizco-
cho, fino
Pastel de masa de bizco-
cho, 2 niveles
Tarta de fruta o de re-
quesón con base de ma-
sa quebrada
Tarta de bizcocho, 6
huevos
Brazo de gitano
Tarta de masa quebrada
con cobertura jugosa
Pastel de levadura con
cobertura jugosa
Magdalenas
Pastas pequeñas de le-
vadura
Galletas
Galletas, 2 o 3 niveles
Pan, 1000 g (en molde y
sin molde)
Pizza, fresca
Pizza, fresca, base fina
Quiche
Gratinado, picante, con
ingredientes cocidos
Pollo, 1,3 kg, sin rellenar Recipiente sin tapa 2
Pollo troceado, 250 g
cada trozo
Ganso sin rellenar, 3 kg
Asado de cerdo, sin cor-
teza de tocino, p. ej.,
cuello, 1,5 kg
Filete de buey, medio he-
cho, 1 kg
Estofado de vacuno,
1,5 kg
Rosbif, medio hecha, 1,5
kg
Hamburguesa, 3-4 cm
de grosor
Pierna de cordero sin
hueso, medio hecha,
1,0 kg
Precalentar el aparato.
1
Dar la vuelta al alimento después de entre la mitad y dos tercios del tiempo total.
2
Para comenzar, añadir líquido al recipiente: la carne para asar deberá estar cubierta de agua al menos en 2/3
3
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
4
Accesorio/reci- Altura de
piente inserción
Molde rectangular 2
Molde rectangular 3+1
Molde desarmable 2
Ø 26 cm
Molde desarmable 2
Ø 28 cm
Bandeja de horno 3
Bandeja universal 2
Bandeja universal 3
Molde de tartaletas 2
en la parrilla
Bandeja de horno 3
Bandeja de horno 3
Bandeja universal 3+1
Bandeja de horno 4+3+1
Bandeja universal 2
Molde rectangular
Bandeja de horno 3
Bandeja redonda 2
para pizza
Molde para tartas 2
Molde para grati- 2
nar
Recipiente sin tapa 2
Recipiente sin tapa 2
Recipiente sin tapa 2
Parrilla 3
Bandeja universal
Recipiente con ta- 2
pa
Recipiente sin tapa 2
Parrilla 4
Recipiente sin tapa 2
Tipo de Temperatura
calenta- en °C/nivel del
miento grill
150-170
140-150
170-190
150-160
1
190-200
160-180
180-200
170-190
160-170
140-160
140-160
1. 210-220
2. 180-190
190-210
1
250-270
190-210
150-170
200-230
220-230
1. 140-150
2. 140-150
160-170
210-220
200-220
180-200
170-180
Así se consigue es
Intensidad Duración
del vapor en minu-
tos
- 60-80
- 70-85
- 55-80
40-45
10-15
- 55-95
- 30-55
- 20-40
20-30
- 15-25
- 15-25
1. 1. 10-15
2. 0 2. 40-50
- 20-30
- 8-13
- 25-35
40-45
60-70
35-45
1. 1. 30-40
2. 0 2. 70-80
130-150
2
- 40-50
- 130-150
50-60
4
- 25-30
65-75
3
37