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RATURA"
PARA MEMORIZAR EL NUEVO VALOR
CONFIGURADO O LA CONFIRMACIÓN SE PRODUCIRÁ AUTO-
MÁTICAMENTE AL CABO DE 5 SEGUNDOS DE INACTIVIDAD.
APRETAR LA TECLA "START/STOP CICLO"
- Enfriamiento con "turbo cooling" -
PRESIONAR LA TECLA "SELECCIÓN DE PROGRAMAS"
; SE ENCENDERÁ EL LED "TURBO COOLING"
PRESIONAR LA TECLA "START/STOP"
EL CICLO.
C.4 ALARMAS
C.4.1 ALARMAS
La placa electrónica gestiona dos tipos de sistemas de alarma:
- HACCP para la monitorización y el almacenamiento de alarmas
de alta temperatura
Los estados de alarma HACCP se indican mediante el sonido
de un zumbador, el parpadeo de la luz indicadora roja de
HACCP y la aparición de un mensaje de alarma en el display.
- ALARMAS DE SERVICIO para el almacenamiento y la gestión
de todas las alarmas en la placa electrónica (excepto las alarmas
de alta temperatura y de error de fin del ciclo de enfriamiento
rápido).
C.4.1.1 ALARMAS HACCP
Permiten gestionar las alarmas de alta temperatura de la cámara
y de error de fin del ciclo de enfriamiento.
Si no hay ninguna alarma activa El display "TEMPERATURA"
visualiza 'none' y el indicador de "TIEMPO" permanece apagado.
Si hay una alarma en el display "TEMPERATURA" visualiza el
número de alarma "AL 1", AL 2", etc. y el indicador de "TIEMPO"
visualiza su descripción (ver el apartado C.4.1.1.1).
Para visualizar la alarma hay que entrar en Utilidades y presionar
las teclas
mensajes "AL 1", "AL 2", y así sucesivamente.
Después de la última alarma, el display visualiza '----',tras 12
segundos de inactividad, la unidad
vuelve a mostrar el menú principal de forma automática
Para cancelar las alarmas, pulse simultáneamente
durante 5 segundos.
ATENCIÓN: Si el operador no ha visto las alarmas memorizadas,
el restablecimiento queda inhabilitado y en el display TEMPE-
RATURA aparece la abreviatura "RES".
C.4.1.1.1 DESCRIPCIÓN DE LAS ALARMAS
- ALARMA DE ALTA TEMPERATURA
En el indicador se muestra lo siguiente
• "Batch (número) Ht (máxima temperatura alcanzada) C Start
Fecha Hora End - - --", si la alarma aún está activa
Por ejemplo: Batch 01 Ht 15C Start 25-10-01 15.48 End
• "Batch (número) Ht (máxima temperatura alcanzada) C Start
PARA INICIAR
de desplazamiento; aparecerán los
Fecha Hora End Fecha Hora", si la alarma ha terminado
Por ejemplo: Batch 01 Ht 15C Start 25-10-01 15.48 End 25-
10-01 17.48
donde:
Start Fecha Hora indica el inicio de la alarma, End Fecha Hora
indica el fin de la alarma (formato "Fecha": DD-MM-AA, formato
"Hora" HH.MM; ) DD-MM-YY, formato "Hora" HH.MM; ).
.
- ALARMA DE ERROR DE FIN DEL CICLO DE ENFRIAMIENTO
Esta comprobación permite asegurarse que el ciclo de enfriamien-
to rápido/congelación con sonda de aguja termina correctamente
Si termina con un error, se genera una alarma de "Duración de
enfriamiento fuera de límite", y el display visualiza
• el nombre "Batch (número) Ot (tiempo de enfriamiento)MIN
.
Start Fecha Hora End Fecha Hora"
Por ejemplo: BATCH1 Ot 120MIN Start 25-10-01 15.48 End
25-10-01 17.48
donde (número) indica el número de lote del día actual, Start Fecha
Hora indica el inicio del ciclo y End Fecha Hora el fin del ciclo.
QUÉ ES EL NÚMERO DE LOTE: Cada ciclo de enfriamiento
(enfriamiento SUAVE/INTENSO o congelación) se identifica
mediante un número consecutivo (1,2, ... ), conocido como
número de "BATCH NUMBER". El número hace referencia a la
fecha actual y vuelve a '0' cuando empieza un nuevo día solar.
Nota: en los ciclos de enfriamiento/congelación temporizados y
"turbo cooling" no se generan alarmas de fin de ciclo.
¡ATENCIÓN!
Si se interrumpe el suministro de corriente, el display
muestra la alarma "falta alimentación" y se enciende
un indicador rojo
ción para ver esta alarma. A continuación, el equipo
retomará el ciclo a partir del punto en el que se había
interrumpido.
C.4.1.2 ALARMAS DE SERVICIO
Existen dos tipos de alarma de servicio
- de tipo "b" (usuario): no requieren la intervención de la asis-
tencia técnica (ver el apartado C.4.1.2.1) y no bloquean el fun-
cionamiento de la máquina;
SÍMBOLO
DESCRIPCIÓN
Alta temperatura
B1
B2
PUERTA ABIERTA
B3
B4
Corte de energía
+
En caso de alarma "B2" aparecerá "door" en el indicador de
tiempo. Al restablecimiento de la alarma (después de cerrar la
puerta), el mensaje desaparecerá.
- de tipo "E" (no usuario): no bloquean el funcionamiento de la
máquina, pero es conveniente llamar a la asistencia técnica (ver
el apartado C.4.1.2.2).
122
. Pulsar las teclas de la aplica-
Limpiar el condensador; verificar si
en la zona del condensador circula
condensador
Cerrar la puerta
Memoria llena
Restablecer las alarmas HACCP
Controlar si el enchufe está
bien introducido en la toma de
alimentación; verificar la instalación
ACCIÓN
aire
eléctrica
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