Manual de instrucciones e instalación │ Pro Thermetic │ Sartén de pie PFEN-E
3.
DATOS TÉCNICOS
3.1
VALIDEZ E IDENTIFICACIÓN
Este documento se refiere a los siguientes tipos de modelos de la línea Pro Thermetic con las siguientes designaciones
(se ve en la placa de características, →consulte a tal fin el capítulo 1 "Información general"):
Con calentamiento eléctrico
3.2
CODIFICACIÓN DE LOS TIPOS DE MODELO DE MARMITA
P = Línea de productos Pro Thermetic, F = Frying pan - Sartén, E = rectangular, N = Not Tilting - Aparato de pie,
06-50 = Capacidad en litros (x10)**, E = Eléctrica, M (→consulte la última letra, PUENxxxxxM) = aparato con grifo de mezcla.
**[Excepción: PFEN12 = 125 litros].
3.3
DOCUMENTACIÓN TÉCNICA
Manual de instrucciones e instalación
Catálogo de piezas de repuesto
Manual de servicio (contiene las listas de parámetros)
Programación de parámetros
Esquema de conexiones eléctricas
3.4
TIPO DE INSTALACIÓN
La sartén de pie puede obtenerse opcionalmente:
como aparato individual como isla, sobre patas o zócalo de acero al cromo u hormigón,
como aparato junto a la pared, sobre patas o zócalo de acero al cromo u hormigón,
suspendida de la pared: con el kit de sujeción a la pared (accesorio).
3.5
APARATOS ESTÁNDAR
Aparatos
Anchura
PNC
Modelo
586716
PFEN08ECEO
586717
PFEN08ECEM
586718
PFEN08ELEO
586719
PFEN08ELEM
586720
PFEN08EGEO
586721
PFEN08EGEM
586722
PFEN08EPEO
586723
PFEN08EPEM
586724
PFEN11EAEO
586725
PFEN11EAEM
586726
PFEN11EJEO
586727
PFEN11EJEM
586728
PFEN11EBEO
586729
PFEN11EBEM
586730
PFEN11EKEO
586731
PFEN11EKEM
586732
PFEN11ECEO
586733
PFEN11ECEM
586734
PFEN11ELEO
586735
PFEN11ELEM
586736
PFEN11EEEO
586737
PFEN11EEEM
586738
PFEN11EMEO
586739
PFEN11EMEM
586740
PFEN11EGEO
586741
PFEN11EGEM
ES │ 01-2020
PFEN08Ex
PFEN11Ex
Patas de
Profun-
los
didad
Altura
zócalos
mm
700
900
800
800
1000
850
700
900
800
800
900
PFEN12Ex
PFEN17Ex
87.8080.01 se incluye con el aparato
87.8080.02 en el servicio de atención al cliente
87.8080.03 en el servicio de atención al cliente
87.8005.01 en el servicio de atención al cliente
Se incluye con el aparato y se publica en el manual de servicio.
Tamaño
Potencia
Peso
de la
eléctrica
neto
sartén
kW
kg
200
110
100
15.5
200
140
100
87.8080.01
Tensión
Frecuencia
litros
V
Hz
80
400 V/
50/60
3 N
110
Intensidad
de la
corriente
A
22.4
14