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contacto con sustancias de este tipo,
deberá lavarlo minuciosamente con un
detergente específico, aclararlo con
abundante agua y secarlo con cuidado.
Preste atención a las superficies
de acero inoxidable para no estro-
pearlas; en concreto, evite el uso de
productos corrosivos y no utilice materi-
al abrasivo o herramientas afiladas.
El detergente líquido para limpiar
la superficie de cocción debe ten-
er las siguientes características quími-
cas: pH superior a 12, libre de cloruros/
amoniaco, viscosidad y densidad simi-
lares a las del agua. Para limpiar la par-
te externa e interna del equipo, utilice
productos que no sean agresivos (use
los detergentes comerciales que se in-
dican para limpiar acero, vidrio y es-
maltes).
Lea con atención las indicaciones
que figuran en la etiqueta de los
productos utilizados y use un
equipo de protección adecuado para
las operaciones que se deben realizar
(consulte acerca de los medios de pro-
tección que figuran en la etiqueta del
envase).
Elimine inmediatamente con una
herramienta adecuada (rasqueta
para cristal) los alimentos que
contengan azúcar que hayan caído ac-
cidentalmente en la zona de cocción,
para evitar comprometer el funciona-
miento del aparato.
Aleje de la zona de cocción en
funcionamiento materiales como
hojas de aluminio y recipientes de
plástico, para evitar comprometer el es-
tado del aparato.
Trabaje con precaución durante el
uso del aparato: plano de cocción
de vidrio. No utilice el plano de coc-
ción como superficie de apoyo.
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
MANTENIMIENTO ORDINARIO
de las placas y comprometer su uso.
mentación, será necesario limpiar con
cuidado todas las partes internas y exter-
nas del equipo.
fra quemaduras
LIMPIEZA DIARIA DE LAS PARTES
DE ACERO /
limpie manualmente y a fondo toda la
superficie. Finalizada la operación, en-
juague (no use chorros de agua a
presión, directos y limpiadores de vapor)
abundantemente el compartimiento de
cocción con agua potable . Una vez final-
izadas correctamente las operaciones
descritas, seque con cuidado toda la su-
perficie utilizando un paño no abrasivo. Si
fuese necesario, repita las operaciones
descritas arriba para un nuevo ciclo de
limpieza.
LIMPIEZA DIARIA DE LAS PARTES
DE CRISTAL /
rectos ni limpiadores de vapor). Con un
vaporizador normal, aplique un detergen-
te específico por la superficie afectada
y, manualmente, con un paño húmedo,
limpie a fondo.
Una vez finalizadas correctamente las
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Utilice recipientes con la base lim-
pia para no estropear la superficie
En caso de períodos de inactivi-
dad prolongada, además de de-
sconectar todas las líneas de ali-
Espere a que baje la temperatu-
ra del equipo y de todas sus par-
tes, para que el operador no su-
Aplique, con un pulveriza-
dor normal, el líquido de-
tergente sobre toda la
superficie afectada y con
una esponja no abrasiva
Quite cualquier objeto
presente en la superficie
de cocción (no utilice chor-
ros de agua a presión, di-
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