Hornear; Hornear A Varios Niveles; Tabla De Horneado Para Masas Básicas - NEFF B46W74.0 Instrucciones De Uso

Desplazar el NeffNavigator® hasta seleccionar "Activar
4.
bloqueo permanente" y pulsarlo hacia abajo.
%ORTXHDU HO DSDUDWR GH IRUPD SHUPDQHQWH
Pulsar la tecla .
²
5.
El aparato se bloqueará en 30 segundos. En la pantalla de
mensajes se muestra D
Anular el bloqueo permanente
Pulsar la tecla durante 3 segundos hasta que en la
²
1.
pantalla de mensajes se muestre "Aparato con bloqueo
permanente".
Pulsar el NeffNavigator® presionando ligeramente hacia
2.
abajo.
Desplazar el NeffNavigator® hasta seleccionar "Desactivar
3.
bloqueo" y pulsarlo hacia abajo.
Desplazar el NeffNavigator® hasta seleccionar "para un uso"
4.
y pulsarlo hacia abajo.
En la pantalla de mensajes se muestra "Aparato con
desbloqueo para un uso".

Hornear

En este capítulo se presenta información sobre
moldes y bandejas para hornear
■

hornear a varios niveles

■
hornear las masas básicas habituales (tabla de horneado)
■
hornear productos precocinados congelados y platos
■
preparados frescos (tabla de horneado)
consejos y sugerencias para hornear
■
Nota: Para hornear con CircoTherm® aire caliente
utilizar la altura de inserción 2. La circulación de aire se ve
afectada y altera el resultado del horneado.
Hornear
En este capítulo se presenta información sobre
moldes y bandejas para hornear
■
hornear a varios niveles
■
hornear las masas básicas habituales (tabla de horneado)
■
hornear productos precocinados congelados y platos
■
preparados frescos (tabla de horneado)
consejos y sugerencias para hornear
■
Nota: Para hornear con CircoTherm® aire caliente
utilizar la altura de inserción 2. La circulación de aire se ve
afectada y altera el resultado del horneado.
Moldes para hornear
Se recomienda el uso de moldes oscuros de metal.
Los moldes de hojalata y de cristal prolongan el tiempo de
cocción y no proporcionan una cocción uniforme del pastel.
Para hornear con moldes de hojalata y el modo Calor superior
e inferior, utilizar la altura de inserción 1.
Para hornear a un nivel con Aire caliente CircoTherm®, colocar
los moldes rectangulares siempre en diagonal (figura A) y los
moldes redondos en el centro de la parrilla acodada (figura B).
%ORTXHR
DSOLFDU
.
3
3
Pulsar la tecla
5.
El bloqueo permanente se ha anulado. En la pantalla de
mensajes se apaga
Encender el aparato en los próximos 30 segundos.
6.
El bloqueo permanente se vuelve a activar 30 segundos
después de apagar el aparato. En la pantalla de mensajes se
muestra
D
Desbloquear el aparato de forma permanente
Pulsar la tecla
1.
mensajes se muestre "Aparato con bloqueo permanente".
Pulsar el NeffNavigator® presionando ligeramente hacia
2.
abajo.
Desplazar el NeffNavigator® hasta seleccionar "Desactivar
3.
bloqueo" y pulsarlo hacia abajo.
Desplazar el NeffNavigator® hasta seleccionar "permanente"
4.
y pulsarlo hacia abajo.
En la pantalla de mensajes se muestra "Desactivar bloqueo".
El aparato está desbloqueado de modo permanente. En la
pantalla de mensajes se apaga
Pulsar la tecla
5.
$
no
Bandejas de horno
Se recomienda el uso de bandejas originales, ya que estas
están diseñadas de forma óptima para el compartimento de
cocción y los tipos de funcionamiento.
Introducir la bandeja de aluminio o la bandeja universal con
cuidado hasta el tope con la parte del desnivel en dirección a
la puerta del aparato.
Utilizar la bandeja universal para preparar pasteles jugosos con
el fin de evitar que el compartimento de cocción se ensucie.
Hornear a varios niveles
Se recomienda utilizar bandejas de aluminio para hornear a
varios niveles e introducirlas al mismo tiempo.
no
Tener en cuenta que los productos de repostería tienen un
punto de cocción diferente en función del nivel. Los productos
situados en el nivel más alto se cuecen con mayor rapidez y
pueden extraerse antes.
Si se desea utilizar una bandeja de aluminio y una bandeja
universal para hornear a dos niveles se recomienda introducir
la bandeja de aluminio a la altura de inserción 3 y la bandeja
universal a la altura 1.
Tabla de horneado para masas básicas
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos válidos
para bandejas esmaltadas y moldes oscuros. Los valores
pueden variar en función del tipo y la cantidad de la masa y del
molde para hornear.
En la primera prueba se recomienda seleccionar la
temperatura más baja de las indicadas. En general, con la
² .
.
D
.
² 3 segundos hasta que en la pantalla de
.
D
.
²
%
13