Tabla de contenido
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La posición de la parrilla repercute en el resultado del asado al
grill:
Posición
Aplicación
de la
parrilla
¾
Colocar la parrilla acodada en la bandeja
universal con el ahuecamiento hacia abajo:
indicado para alimentos que deben quedar bien
hechos
½
Colocar la parrilla acodada en la bandeja
universal con el ahuecamiento hacia arriba:
indicado para alimentos que deben quedar poco
o medio hechos
Alimentos para asar
Tostadas con guarnición
Verduras
Salchichas
Cerdo
Bistecs, medio hechos (3 cm de
grosor)
Bistec, bien hecho (2 cm de
grosor)
Vacuno
Bistecs (3 - 4 cm de grosor)
Tournedos
Cordero
Solomillo
Chuletas
Ave
Muslos de pollo
Trozos pequeños de pollo
Pescado
Filetes
Chuletas
Pescado entero
Tabla para grill pequeño
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
Alimentos para asar
Tostadas con guarnición
Verduras
Salchichas
Ave
Muslos de pollo
Trozos pequeños de pollo
20
Altura de
Temperatur
inserción
a en °C
3
220
4
Intensivo
4
250
4
Intensivo
4
Intensivo
4
Intensivo
4
Intensivo
4
Intensivo
4
Intensivo
3
250
3
250
4
220
4
220
3
220
Altura de
Temperatur
inserción
a en °C
3
220
4
Intensivo
4
250
3
250
3
250
Nota: Utilizar la bandeja universal siempre en la posición
¾
normal de uso
Tabla para grill grande
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Tiempo de
Consejos y advertencias
asado al
grill en
minutos
10 - 15
La altura de inserción depende de la altura de la
guarnición
15 - 20
10 - 14
Hacerles cortes poco profundos
12 - 15
La posición de la parrilla puede influir en el resultado
deseado del asado
15 - 20
15 - 20
El tiempo de asado se puede reducir o prolongar en
función del grado de cocción deseado
12 - 15
8 - 12
El tiempo de asado se puede reducir o prolongar en
función del grado de cocción deseado
10 - 15
25 - 30
La formación de burbujas durante el asado se puede
evitar pinchando la piel
25 - 30
15 - 20
Las piezas deberían tener el mismo grosor
15 - 20
20 - 25
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Tiempo de
Consejos y advertencias
asado al
grill en
minutos
12 - 18
La altura de inserción depende de la altura de la
guarnición
15 - 20
12 - 16
Hacerles cortes poco profundos
35 - 45
La formación de burbujas durante el asado se puede
evitar pinchando la piel
30 - 40
(no al revés).
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