Σκεύος
P16
Παϊδάκια
Αρνί
P17
Μπούτι αρ‐
νιού με κόκα‐
λα
Πουλερικά
P18
Ολόκληρο κο‐
τόπουλο
P19
Μισό κοτό‐
πουλο
P20
Στήθος κοτό‐
πουλου
P21
Κοτόπουλο
μπούτια, φρέ‐
σκα
Βάρος
2 - 3 kg,
3, βαθύ ταψί
χρησιμο‐
Προσθέστε υγρά για να καλύψετε τον πά‐
ποιήστε
το ενός σκεύους. Γυρίστε το κρέας μόλις
ωμό, λεπτά
περάσει ο μισός χρόνος μαγειρέματος.
παϊδάκια
πάχους 2 - 3
cm
1,5 - 2 kg,
φέτες
μεταλλική σχάρα
πάχους 7 - 9
Προσθέστε υγρά. Γυρίστε το κρέας μόλις
cm
περάσει ο μισός χρόνος μαγειρέματος.
1 - 1,5 kg,
φρέσκο
ταψί ψησίματος
Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας μπα‐
χαρικά. Γυρίστε το κοτόπουλο μόλις πε‐
ράσει ο μισός χρόνος μαγειρέματος για
να έχετε ένα ομοιόμορφο ρόδισμα.
0,5 - 0,8 kg
Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας μπα‐
χαρικά.
180 - 200 g
το τεμάχιο
κή σχάρα
Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας μπα‐
χαρικά. Τηγανίστε το κρέας για μερικά λε‐
πτά σε ένα ζεστό τηγάνι.
-
Αν μαρινάρετε πρώτα τα μπούτια, ρυθμί‐
στε τη χαμηλότερη θερμοκρασία και μα‐
γειρέψτε τα περισσότερη ώρα.
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉ ΧΡΉΣΗ
Επίπεδο σχάρας / Αξεσουάρ
2, σκεύος ψησίματος πάνω στη
2,
200 ml, γάστρα πάνω στο
3, ταψί ψησίματος
2, γάστρα πάνω στη μεταλλι‐
3, ταψί ψησίματος
Διάρκεια
90 λεπ.
~ 130 λεπ.
~ 60 λεπ.
~ 40 λεπ.
~ 25 λεπ.
~ 30 λεπ.
329/744