10.3 Πίνακες μαγειρέματος για ινστιτούτα δοκιμών
Πληροφορίες για ινστιτούτα δοκιμών
Δοκιμές σύμφωνα με το: EN 60350, IEC 60350.
ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ ΕΝΑ ΕΠΙΠΕΔΟ. Ψήσιμο σε βαθιά ταψιά/φόρμες
Αφράτο κέικ χωρίς λιπα‐
ρά
Αφράτο κέικ χωρίς λιπα‐
ρά
Μηλόπιτα, 2 φόρμες
Ø20 cm
Μηλόπιτα, 2 φόρμες
Ø20 cm
ΨΗΣΙΜΟ ΣΕ ΕΝΑ ΕΠΙΠΕΔΟ. Μπισκότα
Χρησιμοποιήστε την τρίτη θέση σχάρας.
Μπισκ. Ζύμ. Κουρού / Ζύμη
σε λωρίδες
Μπισκ. Ζύμ. Κουρού / Ζύμη
σε λωρίδες, προθερμάνετε
τον άδειο φούρνο
Μικρά κέικ, 20 τεμάχια/ταψί,
προθερμάνετε τον άδειο
φούρνο
ΥΠΟΔΕΊΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ
Θερμός Αέρας
Πάνω/Κάτω Θέρμαν‐
ση
Θερμός Αέρας
Πάνω/Κάτω Θέρμαν‐
ση
Θερμός Αέρας
Πάνω/Κάτω Θέρμανση
Θερμός Αέρας
(°C)
(λεπτά)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
(°C)
140
160
150
2
2
2
1
(λεπτά)
25 - 40
20 - 30
20 - 35
339/744