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Cocción con proceso de dorado
La función Cocción con proceso de do-
rado K es apropiada para preparar
carne.
Consejos prácticos:
Plato
Asado de jamón,
aprox. 1,5 kg
Estofado de vacuno,
aprox. 1,5 kg
6 Temperatura
+ Tiempo de cocción
Los tiempos son válidos para hornos
sin precalentar.
Utilice el nivel 1 o 2 en función de la al-
tura de los alimentos a hornear.
Seleccione por lo general la temperatu-
ra más reducida y compruebe el esta-
do de los alimentos después del tiem-
po reducido.
Cocine primero con la tapa. Retire la
tapa una vez transcurridas tres cuartas
partes del proceso de cocción y añada
aprox. 0,5 l de líquido.
90
6
+
[°C]
[min]
180 130–160
180 160–180
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