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FRANÇAIS
Avertissement
Ne forcez jamais l'ouverture de l'autocuiseur. N'ouvrez pas l'autocuiseur si la pression à
l'intérieur de celui-ci n'a pas été complètement éliminée.
Étapes à suivre avant chaque utilisation du modèle H Deluxe Fry
1. Ouvrez le couvercle en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
2. Lavez le couvercle et l'anneau en silicone avec de l'eau chaude et du savon, puis séchez.
3. Le joint en silicone est réversible, assurez-vous qu'il soit placé dans la bonne position.
4. Le couvercle possède une seule position et doit toujours être dans la bonne position. S'il
n'est pas bien fermé, il pourrait prendre de la pression et la nourriture pourrait déborder
par les côtés de l'autocuiseur.
5. Nettoyez la cuve et assurez-vous que tous les contacts se fassent correctement.
6. Vérifiez que le réservoir de restes situé au niveau de la partie postérieure de l'autocuiseur
soit à sa place.
7. Branchez l'autocuiseur. L'autocuiseur se mettra en marche, fixez les réglages selon vos
préférences.
5. FONCTIONNEMENT
AUTOCUISEUR
-
Ouvrez le couvercle en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée,
puis il se soulèvera.
-
Puis, introduisez tous les ingrédients dans la cuve et, si nécessaire, certains accessoires,
comme indiqué dans le livre de recettes.
-
Il y a des marques à l'intérieur de la cuve. En cas de pression (surtout haute pression), la
marque maximale ne doit être dépassée par aucune sorte de liquide, et la marque minimale
doit être atteinte pour éviter des dommages thermiques. Si vous utilisez le couvercle,
avant de commencer à cuisiner, vérifiez qu'il soit bien fermé.
-
Tout de suite après, sélectionnez le menu selon la recette. Une fois le menu sélectionné,
réglez le temps de cuisson. Pour cela, utilisez le sélecteur qui augmentera d'1 en 1 les
minutes de cuisson en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre et qui diminuera
le temps en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre. Il est conseillé
de suivre les temps indiqués dans le livre de recettes, mais vous pouvez aussi les modifier
selon votre goût.
-
Si vous souhaitez annuler le processus sélectionné, maintenez appuyé le bouton GM et
l'autocuiseur redémarrera.
-
Sélectionnez le niveau de pression auquel vous voulez cuisiner. N'oubliez pas qu'avec les
menus Four, Feu lent, Frire, Faire revenir, Dessert, Pain, Fermenter, Confire, Pocher et Grill
vous ne pourrez pas cuisiner avec la pression, vous pourrez donc uniquement modifier la
température et le temps. Avec ces menus, il est conseillé de laisser la valve ou le couvercle
ouvert.
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-
Réglez la température et si tous les paramètres sont réglés, appuyez sur le bouton GM
pour lancer le processus de cuisson. L'autocuiseur commencera automatiquement le
préchauffage.
-
Pendant le préchauffage, l'icône de faire chauffer clignotera sur l'écran (Img. 7). Une fois
ce processus terminé, le temps de cuisson sélectionné s'affichera et un compte à rebours
s'effectuera, chaque minute écoulée étant déduite du temps initialement programmé.
(Img. 8).
-
Vous saurez que l'autocuiseur a terminé de cuisiner, car il vous préviendra par voix : « Le
repas est prêt ». Si vous avez choisi un menu avec température de cuisson supérieure à 80
ºC, la fonction Maintenir chaud sera activée indéfiniment (sauf pour les menus Fermenter,
Confire et Pocher) et vous serez prévenu(e) par la phrase : « Le repas reste chaud ». Votre
autocuiseur maintiendra votre repas chaud jusqu'à ce que vous décidiez manger. Img. 9
-
De plus, vous pourrez activer cette fonction chaque fois que vous en aurez envie en
appuyant sur le bouton GM à tout moment, elle s'annulera uniquement lorsque vous
appuierez plus d'une seconde sur le bouton GM. Img. 10
-
Vous pouvez aussi activer la fonction Réchauffer en appuyant 2 fois sur le bouton GM. Img.
11
-
Pour ouvrir le couvercle, vous devez vous assurer qu'il n'y ait pas de pression à l'intérieur
de l'autocuiseur. Pour ce faire, déplacez la valve de pression en position ouverte à l'aide
du sélecteur de position (vous ne pourrez pas l'ouvrir sinon). L'autocuiseur expulsera
toute la vapeur qui se trouve à l'intérieur. Assurez-vous d'abord qu'il n'y a pas de pression
à l'intérieur de l'autocuiseur avant d'ouvrir le couvercle. Ne touchez jamais les parties
métalliques de l'autocuiseur pendant cuisson ni immédiatement après. Img. 12
Comment programmer vos plats à une heure déterminée
-
À chaque fois que vous allumez l'autocuiseur, le contrôle par voix vous proposera de choisir
un menu pour cuisiner sur le moment ou de programmer l'heure à laquelle vous voulez
manger. Pour régler l'heure à laquelle vous souhaitez que la cuisson se termine, appuyez
sur le bouton de l'horloge, puis sélectionnez dans combien d'heures vous souhaitez que
la nourriture soit prête. Appuyez sur le bouton GM pour confirmer. Si vous souhaitez
également régler les minutes, sélectionnez-les une fois que vous avez défini les heures
en tournant le sélecteur.
-
Établissez ensuite le menu (3, Fig.4), le temps de cuisson, la température et la pression,
comme décrit dans le paragraphe antérieur. Enfin, appuyez sur le bouton GM pour fixer
votre programmation.
-
L'autocuiseur calcule automatiquement quand il doit commencer à cuisiner pour que le
repas soit récemment cuisiné à l'heure programmée. Si le temps de cuisson est supérieur
au temps qui sépare de l'heure du repas, votre autocuiseur commencera automatiquement
le processus de cuisson pour se rapprocher au maximum de l'heure préconfigurée.
-
Si vous programmez l'autocuiseur pour dans moins de 3 heures, il commencera à cuisiner
immédiatement et maintiendra le repas chaud jusqu'à l'heure du repas. L'autocuiseur
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