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Externes Thermometer – Steuerung der gewünschten Kerntemperatur im Gargut:
• Schließen Sie das Thermometer unten rechts am Gerät an.
• Drücken Sie für 3 Sekunden die Taste Temperatur (Temp). Die voreingestellte
Temperatur von 65° C erscheint im Display.
• Die LED Temp blinkt, wenn die Funktion für die Steuerung der Kerntemperatur
ausgewählt ist.
► Befestigen Sie die Halterung am Kochbehälter und stecken Sie das Thermometer
hindurch. Achten Sie darauf, dass das Kabel des Thermometers nicht den Kochbehälter
berührt.
• Stecken Sie dann erst das Thermometer in das Gargut
• Mit den Wahltasten+ / - können Sie die Einstellung im Bereich 40 – 160°C ändern und
so die zu erreichende Kerntemperatur steuern.
• (Temperaturstufen : 40 - 160°C in 1°C-Schritten)
• Durch Druck auf die Taste Temperatur (Temp) wird die gewählte Soll-Temperatur
angezeigt und kann geändert werden.
• Sobald die gewünschte Soll-Kerntemperatur erreicht ist, wird die Hitzezufuhr gestoppt
und das Gerät zeigt „END"
• Sie können die Garzeit zusätzlich über den Timer steuern:
a) Wird die gewünschte Kerntemperatur erreicht aber die eingestellte Zeit (Timer) ist
noch nicht abgelaufen, dann wird die Hitzezufuhr gestoppt und das Gerät zeigt
„END"
b) Wenn die eingestellte Zeit (Timer) erreicht wurde, aber die gewünschte
Kerntemperatur noch nicht erreicht ist, schaltet das Gerät automatisch ab.
• Sie können über Druck auf Taste Stufe (Level) in den Leistungsmodus wechseln oder
über die Taste Funktion (Function) eine Direktfunktion auswählen, um den
Garvorgang zu beginnen.
• Sie können entweder die Funktion Stufe (Level) oder die Funktion Temperatur (Temp)
wählen. Die zuletzt gewählte Funktion ist dann aktiv.
► Da speziell beim Braten mit sehr wenig Fett die Temperatur im Topfboden sehr schnell
ansteigt und der Grenzwert von 270°C schnell erreicht wird, schalten Sie beim Braten
auf den Funktionsmodus „Temperatur" um. Hier liegt die Höchsttemperatur bei 240°C.
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