Operaciones de limpieza
8.5
8.5.1
Instrucciones generales
Para lograr una higiene perfecta y obtener la máxima
eficiencia de la máquina es necesario llevar a cabo algunas
sencillas operaciones de limpieza. Las indicaciones incluidas a
continuación son válidas para un uso normal de la máquina de
café. En caso de uso continuo de la máquina, las operaciones de
limpieza deben efectuarse con una mayor frecuencia.
No utilice detergentes alcalinos, disolventes, alcohol ni sustancias agresivas.
Los productos/detergentes utilizados deben ser aptos para el fin con el
que se utilicen y no deben dañar los materiales de los circuitos hidráulicos.
No use detergentes abrasivos que puedan deteriorar la superficie de la
carcasa.
Utilice siempre paños perfectamente limpios y desinfectados.
Para lavar los filtros, los portafiltros y todos los componentes de la máquina,
utilice detergentes suministrados por el fabricante o productos específicos
para la limpieza de máquinas de café profesionales.
Limpieza
Carcasa y Rejillas:
Efectúe la limpieza de los paneles de la carcasa con un paño hume-
decido con agua templada.
Quite la bandeja y la rejilla apoya tazas y lávelas con agua caliente.
Portacápsulas:
Realizar la limpieza del portacápsulas como se indica en el apdo.
8.5.2.
Lanza de vapor:
Mantenga siempre limpia la lanza usando un paño humedecido
con agua templada.
Compruebe y limpie los terminales de la lanza liberando los orificios
de salida del vapor con una pequeña aguja.
Una vez por semana, realice la limpieza indicada en el apdo. 8.5.2.
Grupo de suministro:
Realizar la limpieza de los componentes como se indica en el apdo.
8.5.2.
138
176
de
8.5.2
Limpieza
Se recomienda limpiar cada semana el portacápsulas con
productos de limpieza específicos para el café Wega.
El procedimiento a realizar se explica a continuación:
1.
Colocar el portacápsulas (solo la parte metálica, no la
parte plástica) en un recipiente con agua caliente (*) con
el producto de limpieza;
2.
Dejarlo por 10 minutos;
3.
Enjuagar con agua limpia.
Además se recomienda limpiar el grupo de suministro
utilizando un portacápsulas ciego y un producto de limpieza
específico para el café Wega, siguiendo el procedimiento des-
cripto a continuación:
1.
Colocar una cucharadita de te (3 ÷ 5gr) del producto
detergente en el portacápsulas ciego;
2.
Enganche el portacápsulas en el grupo de suministro;
3.
Active un suministro manual;
4.
Espere diez segundos;
5.
Interrumpir el suministro;
6.
Repetir los puntos 3 - 4 - 5 al menos 5 veces;
7.
Quitar el portacápsulas y enjuagar con agua limpia.
X
De la misma manera, se recomienda limpiar cada lanza de
vapor con un producto específico de limpieza para la leche
Wega, según el procedimiento descripto a continuación:
1.
Colocar una dosis (25 ml) del producto detergente en una
jarra con 500 ml de agua;
X
X
2.
Sumerja la lanza de vapor en la jarra;
3.
Active el vapor;
4.
Espere cinco segundos;
5.
Interrumpa el vapor;
X
X
6.
Repetir los puntos 3 - 4 - 5 al menos 5 veces con 30 seg
de intervalo entre un ciclo y otro;
7.
Quitar la jarra y secar la lanza con un tejido suave;
8.
Enjuagar la jarra;
9.
Llenar la jarra con 500 ml de agua limpia;
X
10. Enjuagar la jarra repitiendo los puntos 2-3-4-5-7.
(*) NOTA: El agua caliente puede ser suministrada directa-
mente desde la máquina.
Manual para el USUARIO LB4722-LB4723-LB4724 LB4733-LB4734