Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
instrukcję użytkowania i
nagrzanym piekarniku (około 10 minut). Drzwi piekarnika nie wolno otwierać, dopóki nie
upłynie co najmniej 3/4 czasu pieczenia. Ubite ciasto musi być trudne do odklejenia od łyżki,
gdyż nadmierna płynność na nic by się nie zdała.
Pieczenie mięsa — Mięso przeznaczone do gotowania powinno ważyć co najmniej 1 kg, aby
zapobiec nadmiernemu wysychaniu. Bardzo delikatne czerwone mięso, które ma być
ugotowane na twardo, które musi być ugotowane z zewnątrz, aby zachowało cały swój sos,
wymaga krótkiego czasu gotowania w wysokiej temperaturze (200-250°C). Składniki sosu
należy natychmiast umieścić na patelni tylko wtedy, gdy temperatura gotowania jest krótka,
w przeciwnym razie należy je dodać w ciągu ostatniego pół godziny. Stopień wysmażenia
można sprawdzić rozgniatając mięso łyżką: jeśli mięso nie ustępuje, jest dobrze ugotowane.
W przypadku rostbefu i polędwicy, które muszą pozostać różowe w środku, czas gotowania
musi być bardzo krótki. Mięso można ułożyć na talerzu przystosowanym do pieczenia w
piekarniku lub bezpośrednio na grillu, pod którym należy umieścić tacę do zbierania sosu. Po
zakończeniu gotowania radzimy odczekać 15 minut przed pokrojeniem mięsa, aby sos nie
wypływał. Przed podaniem potrawy można podgrzewać w piekarniku o minimalnej
temperaturze.
10. Rutynowe czyszczenie i konserwacja
(OSTRZEŻENIE: Przed każdą operacją należy odciąć zasilanie urządzenia)
Czyszczenie ogólne - Piekarnik należy czyścić, gdy jest zimny. Elementy emaliowane myć letnią
wodą z mydłem, nie stosować środków ściernych, wełny stalowej ani kwasów, które mogłyby je
zniszczyć. Do czyszczenia części stalowych nie należy używać produktów zawierających chlor
(podchloryn sodu, kwas solny itp.), nawet jeśli są rozcieńczone. Użyj określonych gotowych
produktów lub odrobiny gorącego octu. Dokładnie spłukać wodą i wytrzeć do sucha miękką
ściereczką. Szklane drzwi piekarnika czyść tylko gorącą wodą i nie używaj szorstkich ściereczek.
Nie pozwól, aby żywność (zwłaszcza kwaśna, taka jak sól, ocet, cytryna itp.) Nie myć urządzenia
bezpośrednim strumieniem wody, ponieważ przedostanie się wody może ograniczyć
bezpieczeństwo urządzenia. Nie używaj żrących substancji (np. kwasu solnego) do czyszczenia
podstawy piekarnika.
Czyszczenie piekarnika - Dobrą praktyką jest czyszczenie wnętrza piekarnika na koniec każdego
dnia pracy. W ten sposób łatwiej będzie usunąć pozostałości po gotowaniu, zapobiegając ich
przypaleniu przy kolejnym użyciu piekarnika. Wyczyść go dokładnie gorącą wodą z mydłem lub
odpowiednimi dostępnymi produktami.
strona 10
Publicidad
