Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Elektromos sütők rev.0
előmelegített sütőben (körülbelül tíz perc). A sütő ajtaját nem szabad kinyitni, amíg a sütési
idő legalább 3/4-e le nem telt. A felvert tésztának nehezen kell leválnia a kanálról, mert a
túlzott folyékonyság hiába hosszabbítaná meg a főzési időt.
Húsfőzés - A főzni kívánt húsnak legalább 1 kg súlyúnak kell lennie, hogy ne száradjon ki
túlságosan. A nagyon zsenge vörös húsok, amelyeket nyersen kell sütni, és amelyeket
kívülről kell megsütni, hogy megőrizzék az összes szaftjukat, rövid sütési időt igényelnek
magas hőmérsékleten (200-250°C). A mártás hozzávalóit csak akkor kell azonnal a
serpenyőbe tenni, ha a főzési hőmérséklet rövid, különben az utolsó félórában kell
hozzáadni. A főzési fokot úgy ellenőrizheti, hogy a húst egy kanállal összenyomja: ha a hús
nem adja meg magát, akkor megfelelően átsült. A marhasült és a filé esetében, amelyeknek
belül rózsaszínűnek kell maradniuk, a főzési időnek nagyon rövidnek kell lennie. A húsokat a
sütőben sütésre alkalmas tányérra vagy közvetlenül a grillre lehet helyezni, amely alá egy
tálcát kell tenni a mártás összegyűjtésére. Ha a sütés befejeződött, javasoljuk, hogy várjon
15 percet a hús felvágásával, hogy a szaft ne folyjon ki. Tálalás előtt az ételeket a sütőben
minimális hőmérsékleten melegen lehet tartani.
10. Rutinszerű tisztítás és karbantartás
(FIGYELMEZTETÉS: Minden művelet előtt kapcsolja le a készülék áramellátását.)
Általános tisztítás - Tisztítsa meg a sütőt, amikor az hideg. A zománcozott alkatrészeket langyos
vízzel és szappannal mossa le, ne használjon súrolószereket, acélgyapotot vagy savakat,
amelyek tönkretehetik azokat. Az acél alkatrészek tisztításához ne használjon klórtartalmú
termékeket (nátrium-hipoklorit, sósav stb.), még hígítva sem. Használjon speciális késztermékeket
vagy egy kis forró ecetet. Öblítse le alaposan vízzel, és szárítsa meg puha ruhával. A sütő
üvegajtót csak forró vízzel tisztítsa, és ne használjon durva ruhákat. Ne hagyja, hogy az ételek
(különösen a savas ételek, mint a só, ecet, citrom stb.) megálljanak a rozsdamentes acél
alkatrészeken, mert megromolhatnak. Ne mossa a készüléket közvetlen vízsugárral, mert ha víz
kerül bele, az korlátozhatja a készülék biztonságát. Ne használjon maró hatású anyagokat (pl.
sósavat) a sütő támasztópadjának tisztításához.
A sütő tisztítása - A sütő belsejének tisztítása jó gyakorlat, ha a sütő minden szolgálati nap végén
megtisztítja a sütő belsejét. Így könnyebb lesz eltávolítani a főzési maradékokat, és
megakadályozza, hogy a sütő következő használatakor megégjenek. Tisztítsa meg pontosan forró
vízzel és szappannal vagy a polcról beszerezhető megfelelő termékekkel.
oldal 9
Publicidad
