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pt Compartimento de frio intensivo
Para não influenciar a circulação
¡
de ar e evitar o congelamento dos
alimentos, não colocar os alimen-
tos diretamente encostados à pa-
rede traseira.
Deixe primeiro arrefecer alimentos
¡
e bebidas quentes.
Observe a data mínima de valida-
¡
de ou data de consumo indicada
pelo fabricante.
11.2 Zonas de frio no com-
partimento de refrigera-
ção
A circulação do ar no compartimento
de refrigeração permite diferentes zo-
nas de refrigeração.
Zona mais fria
A zona mais fria é sobre a placa se-
paradora e na prateleira para garra-
fas grandes.
Dica: Conserve alimentos facilmente
perecíveis, como p. ex., peixe, enchi-
dos e carne, no compartimento de
frio intensivo.
→ "Compartimento de frio intensivo",
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Zona mais quente
A zona mais quente situa-se na parte
superior da porta.
Dica: Na zona mais quente, poderá
guardar alimentos não delicados, p.
ex., queijo duro e manteiga. O queijo
pode assim continuar a desenvolver
o seu aroma e a manteiga mantém-
se fácil de barrar.
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12 Compartimento de frio
intensivo
No compartimento de frio intensivo,
consegue-se manter a frescura dos
alimentos frescos até três vezes mais
tempo do que no compartimento de
refrigeração.
A temperatura no compartimento de
frio intensivo é mantida próximo dos
0 °C.
A conservação dos alimentos frescos
permite preservar melhor a qualidade
dos alimentos guardados. A tempe-
ratura baixa e a humidade otimizada
do ar asseguram as condições ide-
ais para a frescura dos alimentos.
12.1 Tempos de conservação
no compartimento de
frio intensivo a 0 °C
Os tempos de conservação depen-
dem da qualidade inicial dos seus
alimentos.
Alimento
Peixe fresco, frutos do
mar
Aves, carne (cozida/as-
sada)
Vaca, porco, carneiro,
enchidos (em fatias)
Peixe fumado, brócolos
Salada, funcho, damas-
cos, ameixas
Queijo mole, iogurte, re-
queijão, soro de mantei-
ga, couve-flor
Tempo
de con-
servação
até 3 dias
até 5 dias
até 7 dias
até 14 di-
as
até 21 di-
as
até 30 di-
as
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