Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
2.
Добавьте йогурт и либо перемешайте вручную (чтобы сделать завитки), либо
приготовьте пюре.
3.
Влейте смесь в формы для фруктового льда и поставьте в морозильную камеру
на 8 часов или на ночь.
4.
Для упрощения извлечения из форм дайте фруктовому льду оттаять 1-2 минуты
или подержите форму под струей горячей воды.
6.11 Сливочное мороженое с ягодной смесью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.
½ чашки клубники без кожицы
2.
½ чашки черники
3.
½ чашки малины или ежевики
4.
¼ чашки простого сиропа
5.
½ чашки кокосового молока
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.
Поместите клубнику, ежевику, малину, простой сироп и кокосовое молоке в
блендер.
2.
Приготовьте однородное пюре.
3.
Влейте смесь в формы для фруктового льда и поставьте в морозильную камеру
на 8 часов или на ночь.
4.
Для упрощения извлечения из форм дайте фруктовому льду оттаять 1-2 минуты
или подержите форму под струей горячей воды.
RU
6.12 Сливочное мороженое с шоколадным пудингом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа для мороженого
1.
1 чашка цельного молока
2.
1 упаковка желатина (1 ¼ столовой ложки)
3.
¼ чашки белого сахара
4.
¼ столовой ложки поваренной соли
5.
2/3 чашки стружки полусладкого шоколада
Волшебная оболочка
1.
1 чашка стружки полусладкого шоколада
2.
3 столовые ложки очищенного (не сырого) кокосового масла (отмерять в
твердом виде)
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.
Взболтайте молоко и желатин до растворения комочков. Оставьте набухать на
5 минут. Перелейте в кастрюлю подходящих размеров и поставьте на малый
огонь.
2.
Добавьте сахар и соль. Добавьте шоколадную стружку и продолжайте
перемешивать до расплавления и формирования однородной смеси*. Дайте
покипеть 1 минуту и снимите с огня.
3.
Влейте смесь в формы для фруктового льда и поставьте в морозильную камеру
на 8 часов или на ночь. Для упрощения извлечения из форм дайте фруктовому
льду оттаять 1-2 минуты или подержите форму под струей горячей воды.
* При расплавлении шоколад сначала схватится, но потом расплавится и
смешается с молоком.
4.
Для получения волшебной оболочки шоколадную стружку необходимо
расплавить в микроволновой печи в течение приблизительно 1 минуты
интервалами по 15 секунд. Расплавьте кокосовое масло в микроволновой печи
(приблизительно 30 секунд). Смешайте до однородности.
5.
Не дожидаясь остывания, окуните фруктовый лед в волшебную оболочку и
быстро окуните в желаемый топпинг, пока шоколад оболочки не затвердел.
108
Publicidad
