4.2
Czas przygotowania miski chłodzącej i czas zamrażania
•
Miska
chłodząca
przygotowywania lodów.
•
Przed zamrożeniem miski należy dokładnie umyć i osuszyć miskę miskę chłodzącą.
Nie umieszczać mokrej miski chłodzącej w zamrażarce!
•
Czas potrzebny do zamarznięcia zależy od temperatury zamrażarki. Zaleca się
umieszczenie miski chłodzącej z tyłu zamrażarki w miejscu, w którym jest najchłodniej.
Należy pamiętać, aby umieścić miskę chłodzącą na płaskiej powierzchni w pozycji
pionowej, aby zamrozić ją równomiernie. Zazwyczaj czas zamrażania wynosi od 16
do 24 godzin.
•
Należy potrząsnąć miską, aby ustalić, czy została całkowicie zamrożona. Jeśli nie
słychać ruchu cieczy w misce, płyn chłodzący został zamrożony.
•
Użyć miskę natychmiast po wyjęciu jej z zamrażarki. Po wyjęciu z zamrażarki miska
zacznie się szybko rozmrażać.
•
Aby przygotowywanie deserów mrożonych było wygodne, miskę chłodzącą należy
zawsze przechowywać w zamrażarce.
•
Należy pamiętać: Zamrażarka powinna być ustawiona na co najmniej -18°C, aby
prawidłowo mrozić wszelkie produkty spożywcze. W sezonie letnim temperatura
powinna zostać nieznacznie obniżona.
4.3
Przygotowywanie lodów
Ważne uwagi:
•
Mieszankę lodową należy przygotować co najmniej 4 godziny wcześniej i umieścić
ją w lodówce.
•
Miska chłodząca może pomieścić maksymalnie do 450 ml płynnej mieszanki.
Podczas przygotowywania mieszanki lodowej, nie należy przekraczać objętości
3 filiżanek.
•
Dodając składniki do miski chłodzącej, należy kontrolować ilość mieszanki.
Mieszanka nie może przekraczać objętością krawędzi miski. Mieszanka będzie
zwiększać objętość podczas ubijania i będzie wymagała większej ilości miejsca.
•
Nie należy zatrzymywać i ponownie uruchamiać maszyny podczas procesu zamrażania,
ponieważ mieszanka może zamarznąć w misce i uniemożliwić ruch łopatki.
1.
Gdy miska chłodząca jest wystarczająco zamrożona, należy umieścić ją na stabilnej,
odpornej na zimno powierzchni.
2.
Należy niezwłocznie zmontować maszynę do lodów, aby uniknąć rozmrożenia miski.
3.
Podłączyć zasilacz do łatwo dostępnego gniazdka ściennego.
4.
Nacisnąć przycisk zasilania, aby uruchomić urządzenie.
5.
Powoli wlać przygotowaną i dobrze schłodzoną mieszankę lodową do lejka, podczas
gdy urządzenie będzie ją ubijało.
6.
Lody są gotowe do podania, gdy mieszanka zostanie całkowicie zamrożona, a jej
poziom uniesie się w misce chłodzącej.
7.
Odblokować i podnieść pokrywę. Użyć drewnianego lub silikonowego narzędzia
kuchennego, aby wyjąć lody. Urządzenie umożliwia przygotowanie maksymalnie
4 filiżanek świeżych, domowych lodów.
4.4
Przygotowywanie lodów na patyku
1.
Powoli przelać mieszankę do lodów na patyku do formy na lody, pozostawiając
miejsce w szczelinach formy, aby mieszanka nie wylała się po włożeniu patyczków.
2.
Umieścić patyczki do lodów w szczelinach formy.
3.
Zamrozić lody, aż będą twarde.
Uwaga: Należy pamiętać, aby umieścić pojemnik z formą do lodów na płaskiej powierzchni
w pozycji pionowej, aby zamrozić je równomiernie. Minimalny czas zamrażania wynosi
5 godzin, ale czas ten może się różnić w zależności od przepisu.
4.
Usunąć formę do lodów z pojemnika na lody i umieścić formę pod strumieniem
ciepłej wody, aby z łatwością usunąć lody z foremek.
musi
być
całkowicie
63
zamrożona
przed
rozpoczęciem
PL