AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE
Brûleurs à gaz
Votre cuisinière est munie de brûleurs à gaz en sur-
face à taux de BTU variés. La capacité de chauffer
la nourriture plus rapidement et en plus grandes
quantités s'accroît avec la taille du brûleur.
Les petits brûleurs conviennent mieux au chauffage
à flamme faible de petites quantités de nourriture.
Les brûleurs standard sont utilisés pour la plupart
des besoins de cuisson de surface.
Les grands brûleurs sont conseillés pour amener de
grandes quantités de liquide à température et pour
la préparation de grandes quantités de nourriture.
Le grand brûleur est situé à l'avant droit de la sur-
face de cuisson.
Peu importe la quantité, il est important de choisir
des ustensiles qui conviennent à la quantité et au
type d'aliments préparés. Choisir un brûleur et une
flamme de taille qui convient au plat de cuisson. Ne
jamais laisser la flamme s'étendre au-delà du bord
extérieur de la casserole.
Chapeau de brûleur
Tête de brûleur
Porte-orifice
Allumeur
Figure 23: Chapeau de brûleur, tête de brûleur,
allumeur et orifice
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ATTENTION
•
Éviter que les renversements, de la nourrit-
ure, agents nettoyants ou tout autre matériau
pénètrent dan les orifices de gaz du brûleur.
•
Valider que toutes les têtes de brûleur et tous
les capuchons sont bien en place lorsque les
brûleurs sont en fonction.
•
Ne jamais placer d'objets inflammables sur la
surface de cuisson.
Montage des capuchons de brûleur
S'assurer que tous les capuchons et les grilles des
brûleurs sont installés correctement et au bon en-
droit.
Retirer tous les emballages de la surface de cuisson.
S'assurer que les capuchons des brûleurs sont cor-
rectement installés.
Important : la tête du brûleur a un trou qui
s'adapte sur l'allumeur. Assurez-vous que la tête est
bien ajustée avant placer les chapeaux des brûleurs.
Remarque : Déballez les grilles des brûleurs et
placez-les sur la table de cuisson une fois que les
têtes et les chapeaux des brûleurs sont correcte-
ment installé.
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