Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tining
Mikrobølgeovner er svært velegnet for tining av frossen mat. Mikrobølgeovner tiner frossen mat
skånsomt og hurtig. Dette kan være nyttig hvis det for eksempel dukker opp uventede gjester.
Frossent fjærkre må være gjennomtint før tilberedning. Fjern eventuelle metalltråder og fjern
innpakningen slik at væsken kan renne av.
Legg de frosne matvarene på en tallerken uten lokk. Snu halvveis rundt, hell av eventuell væske,
og fjern innvoller så raskt som mulig. Kontroller med jevne mellomrom at matvarene ikke er
varme å ta på. Hvis små eller tynne deler av de frosne matvarene begynner å bli varme, kan de
skjermes ved å pakke dem inn i svært små biter av aluminium under tining.
Hvis fjærkre blir varmt utvendig, trykkes STOP, la det hvile i 20 minutter før du fortsetter. La fisk,
kjøtt og fjærkre hvile slik at de blir helt gjennomtint. Hviletid for gjennomtining avhenger av
hvor store mengder som skal tines opp. Se tabellen på neste side.
Tips:
Flate matvarer tines raskere enn tykke, og små mengder trenger kortere tid enn store
mengder. Husk dette når du fryser og tiner mat.
Bruk tabellen under som en veiledning ved opptining av frosne matvarer med en temperatur
på -18 til -20 °C.
Frosne matvarer bør tines ved å bruke effektnivå for tining (180 W).
Plasser maten på en keramisk plate, sett den keramiske platen inn i hyllenivå 1.
Porsjon
Tid
Mat
(g)
(min.)
KJØTT
Kjøttdeig
250
6-7
500
8-12
Svinestek
250
7-8
FJÆRKRE
Kyllingstykker
500
12-14
(2 stk.)
Hel kylling
1200
28-32
FISK
Fiskefiléter
200
6-7
Hel fisk
400
11-13
Ventetid
Instruksjoner
(min.)
15-30
Plasser kjøttet på den keramiske
platen. Skjerm tynne kanter med
aluminiumsfolie. Vend når halve
tinetiden er gått!
15-60
Legg først kyllingstykkene med
skinnet vendt ned – en hel kylling
legges med brystet vendt nedover –
på en flat keramisk tallerken. Skjerm
tynnere deler som vinger og ender
med aluminiumsfolie. Vend når
halve tinetiden er gått!
10-25
Plasser frossen fisk midt på
en keramisk tallerken. Legg de
tynneste delene under tykkere
deler. Skjerm tynne kanter av fileter
og halestykker på hele fisk med
aluminiumsfolie. Vend når halve
tinetiden er gått!
Norsk 27
Publicidad
