SPM GT1 Touch Manual De Uso Y Mantenimiento página 80

- Al encender la máquina aparece el menú
principal de selección (Fig. 7); pulsando una
de las teclas relativas a uno de los productos
ajustados se pasa a la fase de elaboración
de dicho producto (por ejemplo HELADO) y
la máquina empieza a funcionar según los
parámetros pre-ajustados en el producto
seleccionado.
¡CUIDADO!
En el caso de que la máquina no se pusiese en
función, verifique la colocación de la tapa, GT
está dotada de un dispositivo de seguridad que
impide el funcionamiento
correctamente colocada en su asiento.
El funcionamiento de la máquina puede repartirse
por fases, cada cual tiene los parámetros de
funcionamiento de la máquina pre-ajustados,
como la velocidad de rotación, la duración y la
temperatura a la que llevar el producto.
ELABORACIÓN DEL PRODUCTO
FASE DE ELABORACIÓN
La fase de elaboración tiene el objetivo de hacer el
mantecado y elaborar el producto de manera que se
lleve a la consistencia y a la temperatura justas.
Abajo a la derecha se ven dos botones.
"EXTRACCIÓN"
Pulsando este botón se pasa a la fase de
extracción; el objetivo es el de aumentar la
velocidad de rotación de la cóclea para facilitar
la operación de extracción del producto.
Velocidad y duración son parámetros pre-
ajustados.
Durante la fase de elaboración en el botón
"EXTRACCIÓN" aparece el letrero "---------",
para señalar que el producto se encuentra
justo en la fase de elaboración y no sería listo
para el consumo (Fig. 8).
La función de extracción se queda de todos
modos habilitada, pues si se pulsa este botón
durante la fase de elaboración, tras el período
de extracción la máquina pasa a la fase de
conservación interrumpiendo la de elaboración.
Esta operación es útil en caso de apagamiento
y nuevo encendido
sobrepasar la fase de elaboración.
Fecha de publicación: Decembre, 2013
si no está
de la máquina para
HELADO
SORBETE
CREMA
Botón
DESCONGELAR
Revisión: 5
GRANIZADO
PERSONALIZADO
AJUSTES
Fig. 49
Botón
EXTRAER
Fig. 50
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