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durée de ce dernier.
Le constructeur est dégagé de toute responsabilité dans les cas suivants :
utilisation impropre du comptoir frigorifique
installation incorrecte, non effectuée selon les normes indiquées
défauts d'alimentation électrique
négligences graves dans l'entretien prévu
modifications et interventions non autorisées
utilisatuion de pièces de rechanges non originales
inobservation partielle ou totale des instructions.
Le manuel doit être surveillé par une personne préposée à cette fin dans un endroit
approprié et connu par tous les opérateurs et le personnel préposé à l'entretien, pour
être consulté à tout moment.
En cas de cession à des tiers, il faut le remettre à tout nouveau utilisateur ou
propriétaire en le communiquant immédiatement à la société de fourniture. En cas
d'endommagement ou de perte, en faire la demande à la société de fourniture.
Ce manuel est destiné à:
OPÉRATEUR QUALIFIÉ: personne qualifiée, instruite pour le fonctionnement, le
réglage et le nettoyage et l'entretien du groupe frigorifique.
TECHNICIEN SPÉCIALISÉ: technicien formé et autorisé à effectuer les interventions
d'entretien extraordinaires, réparations, substitutions, révisions conscient des risques
auxquels il s'expose au cours de son intervention et apte à adopter toutes les mesures
nécessaires pour protéger les autres et lui-même, en minimisant les dommages par
rapport aux risques que comportent les opérations.
Lorsque cela n'est pas spécifié, le paragraphe se réfère aux deux sujets décrits.
Le contenu du présent manuel représente l'état de la technique et de la technologie,
utilisées lors de la production du groupe frigorifique valide au moment de la
commercialisation du groupe frigorifique décrit, il ne peut donc pas être considéré
comme obsolète dans le cas de mises à jour successives relatives à de nouvelles
réglementations ou connaissances.
Toute personne utilisant ce groupe frigorifique mobile devra lire ce manuel.
5. Présentation - Utilisation prévue (Rif. 1)
Le comptoir frigorifique est destiné à être utilisé par du personnel qualifié c'est-à-dire
formé et instruit par l'employeur à l'utilisation et aux risques que cela peut comporter.
Le comptoir frigorifique Ginevra 2, est un présentoir semi-vertical à forme circulaire,
prédisposé pour l'alimentation avec une unité de condensation à distance et
incorporée appropriés à la conservation et vente libre service de charcuteries,
laitages, quatrième gamme, gastronomie froide et viandes.
Lire attentivement le manuel avant de l'utiliser et d'instruire les employés aux
différentes opérations (transport, installation, entretien, etc.), chacun pour sa
compétence selon les indications indiquées.
Le Client ou employeur s'assume la responsabilité sur la qualification et sur
l'état mental ou physique des figures professionnelles préposées à l'utilisation
et à l'entretien de la machine.
La présente documentation NE peut en aucune façon compenser les
carences culturelles ou intellectuelles des membres du personnel
interagissant avec l'équipement.
Les comptoirs frigorifiques sont conçus et fabriqués pour la conservation et
l'exposition exclusives d'aliments frais, congelés, surgelés, crèmes glacées,
cuits et précuits (cafétéria). Il est interdit introduire tout autre type de
marchandises différente que celle indiquée comme produits
pharmaceutiques, appâts pour la pêche etc.
05060155 00 28/11/2013
Ginevra 2
Français
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