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El interruptor de luces se encuentra en el cárter del mueble (Rif. 13)
Para un mayor ahorro energético, se puede solicitar el mueble provisto de luces
de LED de bajo consumo que permiten:
consumo de iluminación reducido
reducción de la carga frigorífica
duración de las luces superior a 6 años
intensidad y color de iluminación uniforme
mejora de la iluminación al descender la temperatura.
Si se modifica la distribución de los estantes, las tomas de alimentación no
utilizadas se deben cerrar con los tapones proporcionados con el
mueble ((Rif. 18))
NO dejar tomas descubiertas. Peligro de electrocución.
20.Sustitución de las lámparas (Rif. 22)
Para la sustitución de las lámparas proceder de la siguiente manera:
Quitar la alimentación al mueble.
Quitar la protección de metacrilato 1, quitar la lámpara de su alojamiento 2 y
sustituirla con una lámpara nueva idéntica.
Volver a colocar la lámpara comprobando que los contactos estén alojados
correctamente en los orificios correspondientes.
Volver a montar la protección de metacrilato.
Restablecer la alimentación eléctrica.
21.Mantenimiento y limpieza - operador cualificado -
ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO Y
LIMPIEZA, DESCONECTAR LA CORRIENTE DEL MUEBLE
MEDIANTE EL INTERRUPTOR GENERAL. PARA PROTEGER LAS
MANOS DURANTE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA UTILIZAR
SIEMPRE GUANTES DE TRABAJO.
Los productos alimenticios pueden deteriorarse a causa de microbios y bacterias. El
cumplimiento de las normas higiénicas es indispensable para garantizar la protección
de la salud del consumidor, además del respeto de la cadena del frío de la que el
punto de venta constituye el último eslabón controlable.
Las operaciones de limpieza deben comprender:
1 - LAVADO (desbaste, eliminación de aproximadamente el 97% de la suciedad).
2 - DESINFECCIÓN (lavado de las superficies para eliminar los microorganismos
patógenos que quedan después del lavado).
3 - ACLARADO
4 - SECADO
La limpieza de los muebles frigoríficos se detalla de la siguiente manera:
05060155 00 28/11/2013
Ginevra 2
Español
81
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